Hríbové rizoto

Name: Hríbové rizoto
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 20 g maslo; 30 g jarná cibuľa; 70 g hríby; 90 g ryža biela guľatá; 1 strúčiky cesnaku; 25 g parmezán; 200 ml voda; 30 ml mlieko; soľ a korenie

Stanula

Použila som mrazené hríby-smrže,rizoto je výbornej chuti a nenáročné na uvarenie

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

20 g maslo Pridané do
30 g jarná cibuľa Pridané do
70 g hríby Pridané do
90 g ryža biela guľatá Pridané do
1 strúčiky cesnaku Pridané do
25 g parmezán Pridané do
200 ml voda Pridané do
30 ml mlieko Pridané do
soľ a korenie Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

45 min.

1. Krok

Do rozohriatého masla pridáme nakrájanú jarnú cibuľku, osmahneme ju.Ja som použila mrazené huby- smrže, nakrájame na väčšie kusy a pridáme k osmahnutej cibuľke, spolu chvíľku podusíme .

2. Krok

Ryžu si premyjeme a pridáme k hríbom spolu opražíme a pridáme nastrúhaný parmezán.

3. Krok

Zalejeme vodou, mliekom,osolíme, okoreníme,pridáme rozpučený cesnak a privedieme k varu.Oheň stiahneme a dusíme na miernom ohni do zmäknutia, sem tam zľahka premiešame .

4. Krok

Keď sa nám voda vyvarí na 3/4,odstavíme z ohňa a necháme dojsť ryžu do mäkka . Pri podavaní dozdobíme ľubovoľným syrom po prípade cibuľkou a zeleninou.

15. mája 2024