REKLAMA

Zdroj: Canva

Hruškový koláč s karamelom

Recept na fantastický hruškový koláč, ktorý je poliaty karamelom.

REKLAMA
Takýto hruškový koláč tromfne aj krémový zákusok! Chuť hrušiek v plnej paráde

Recept nájdeš v tomto článku

Takýto hruškový koláč tromfne aj krémový zákusok! Chuť hrušiek v plnej paráde

Ingrediencie

porcií
10
  • 1 kg hrušiek Pridané do
  • 200 g cukru Pridané do
  • 200 ml vody Pridané do
  • 1 balenie vanilkového cukru Pridané do
  • 4 ks vajcia Pridané do
  • 200 g hladká múka Pridané do
  • 2 kl kypriaceho prášku Pridané do
  • 150 g masla Pridané do
  • 100 g hnedého cukru Pridané do
  • štipka soli Pridané do
  • škorica podľa chuti Pridané do
REKLAMA

Postup

120 min.
1. Krok

Hrušky olúpeme, očistíme a nakrájame na tenké plátky.

2. Krok

V hrnci roztopíme 100 g cukru na karamel, pridáme 100 ml vody a necháme ho zovrieť.

3. Krok

Do karamelu vložíme hrušky a dusíme ich 15 minút na strednom ohni.

4. Krok

Vymiešame cesto. V miske zmiešame vajcia, zvyšok cukru, soli a vanilkový cukor do peny. Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a škoricou. Na záver pridáme rozpustené maslo.

5. Krok

Vymastenú a múkou vysypanú tortovú formu naplníme cestom, na vrch rozložíme karamelizované hrušky.

6. Krok

Pečieme 40 - 45 minút v rúre predhriatej na 180 stupňov.

7. Krok

Kým sa koláč pečie, pripravíme si karamel. Hnedý cukor (100g) rozpustíme v hrnci na strednom ohni, pridáme 100 ml vody a necháme vrieť kým nezhustne.

8. Krok

Hotový koláč polejeme karamelom a necháme ho vychladnúť.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4440 receptov

Mäsité jedlá

2115 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Čokoláda

916 receptov

Mascarpone

325 receptov

Patizón

11 receptov

Cestoviny

501 receptov

Večera

4119 receptov