:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CBAMtn8x6iu8kQLRXtV4/c431d1b92ff2bbcb8624bc300906b3.jpeg "Hruškový koláč s karamelom")
Zdroj: Canva
Ingrediencie
- 1 kg hrušiek
- 200 g cukru
- 200 ml vody
- 1 balenie vanilkového cukru
- 4 ks vajcia
- 200 g hladká múka
- 2 kl kypriaceho prášku
- 150 g masla
- 100 g hnedého cukru
- štipka soli
- škorica podľa chuti
Najnovšie letáky
Postup
Hrušky olúpeme, očistíme a nakrájame na tenké plátky.
V hrnci roztopíme 100 g cukru na karamel, pridáme 100 ml vody a necháme ho zovrieť.
Do karamelu vložíme hrušky a dusíme ich 15 minút na strednom ohni.
Vymiešame cesto. V miske zmiešame vajcia, zvyšok cukru, soli a vanilkový cukor do peny. Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a škoricou. Na záver pridáme rozpustené maslo.
Vymastenú a múkou vysypanú tortovú formu naplníme cestom, na vrch rozložíme karamelizované hrušky.
Pečieme 40 - 45 minút v rúre predhriatej na 180 stupňov.
Kým sa koláč pečie, pripravíme si karamel. Hnedý cukor (100g) rozpustíme v hrnci na strednom ohni, pridáme 100 ml vody a necháme vrieť kým nezhustne.
Hotový koláč polejeme karamelom a necháme ho vychladnúť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LNswOrkVtgEN6WvG-jxU/5ba044840f9b872818b365e0aeb036.jpeg "Náhľad receptu Bomba jablčník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JuV_eBBNa08d67G_2GVE/bfba84ae90aa931c7b271afe9305bd.jpeg "Náhľad receptu Minútkový kurací guláš")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jq3oJ2yx0Zbtam2mtp2s/b1dac434b5936777f08e2aa33e6346.jpeg "Náhľad receptu Poľské rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/4KTUsDujnh-z116Q6M_D/0f5e5483cbe58e6360be01e9d652f4.jpeg "Náhľad receptu Bravčový guláš s knedľou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Zt8lHg2fRvDsN25p-1cC/d3c516af26ffd54eb97c0a33ab7d7f58.jpeg "Náhľad receptu Kakaové rezy so salkovou plnkou")
