:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/tspPp5LJGuG04_ScX0hj/c1f3522caf3c1abc9294eb55ccf2e5.jpeg "Guláš s haluškami")
Guláš s haluškami
Guláš veľmi dobrej chuti ,halušky spravia gulášu zvláštnu a výbornú chuť . Chutí výborne varený v kotlíku v záhrade, ale aj na sporáku v kuchyni 😉
Ingrediencie
Guláš
- 1 ks žltá cibuľa
- 1030 g hovädzie mäso nožina
- 120 g údená slanina
- 30 g sušené hríby
- 3 l voda
- 1 ks rajčina
- 1 ks paprika biela
- 600 g zemiaky ošúpanè
- 5 ks cesnak
- 1 pl plnotučná horčica
- 2 pl kečup
- gulášová korenie
- soľ
- mletá údená paprika
- drvená rasca
- tymian sušený
- majoránka
- mletá kajanská paprika
Halušky
- 150 g polohrubá múka
- 7 g sóda bikarbóna
- 80 ml mlieko
- štipka soli
- 30 g maslo rozpustené
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Nakrájanú nadrobno slaninku dáme do hrnca a osmahneme,,po chvíľke pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a spolu osmažíme.
Mäsko si nakrájame na kocky a pridáme k cibuli a slanine.Spolu dusíme a podľa potreby podlievame vodou.
Rajčinu a papriku nakrájame na minikocky,spolu s koreninami a soľou pridáme k mäsku a dusíme zakryté.
Hríby si umyjeme a necháme namočené vo vode .Ak máme mäso na polovicu mäkké pridáme vodu s hríbami k nemu a dusíme do zmäknutia.
Zemiaky očistené a nakrájané na kocky rozdelíme, pretože časť z nich dáme k mäsu a časť si rozmixujeme spolu s cesnakom. Rozmixovanými zemiakmi zahustíme guľáš,,no ale kto chce môže použiť múku.
Varíme spolu tak aby nám zmäkli zemiaky, dochutíme, pridáme kečup,horčicu. A počas dovarenia si urobíme halušky.
Do misky z rozpusteným maslom pridáme múku, sódu bikarbonu,mlieko. Všetko dobre premiešame a za pomoci lyžičiek tvoríme halušky. Uvaríme vo vode, precedíme,vodu do gulášu a halušky zvlášť do misky. Tie si pridáme až do taniera kto koľko rád má.
Môžeme dať guláš do taniera,pridáme pár halušiek a dozdobíme jarnou cibuľkou. Dobrú chuť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3UmvqMziCLOooM6sH3Xg/ff0d967921d07cc39f95f9ddd2e7ae.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúca cuketová čalamáda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/u5fwGKfUqI5WXjPJ-KKy/806f2903a2a11d8d6ff4a0d7933109.jpeg "Náhľad receptu Lusková polievka na kyslo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/b9YU9C3Jp2eiNDmKTpbM/a8a7fcd356781cb80060e10aa81e68.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá tekvicová polievka nakyslo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2nSDH8BC-a9pp6W61lpQ/006d838d2f162d453cdaceca0eaa1525.jpg "Náhľad receptu Varená kukurica")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
