REKLAMA
Extra čokoládové muffiny
Vláčne, tmavé a plné kúskov čokolády
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
12
- 200 g hladkej múky
- 50 g kvalitného kakaa
- 150 g cukru trstinový je top
- 1 prášok bal do pečiva
- čl Čajové Sódy bikarbóny
- Štipka soli
- 120 ml oleja alebo roztopeného masla
- 180 ml mlieka
- 1 čl vanilkového extraktu cukru
- 150 g horkej čokolády nasekanej na kúsky alebo čokokúsky
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
30 min.
1. Krok
Rúru predhrej na 180 °C. Formu vystel košíčkami.
2. Krok
V miske zmiešaj: múku, kakao, cukor, prášok do pečiva, sódu a soľ.
3. Krok
V druhej miske vyšľahaj vajcia s olejom, mliekom a vanilkou.
4. Krok
Tekutú zmes vlej k suchej a len krátko premiešaj (neprešľahať).
5. Krok
Primiešaj kúsky čokolády.
6. Krok
Cesto rozdeľ do košíčkov (cca do ¾).
7. Krok
Peč 18–22 minút. Špajľa má vyjsť s pár vlhkými omrvinkami.
8. Krok
Tip pre „extra“ efekt: Do stredu každého muffinu daj kúsok čokolády – po rozkrojení bude tiecť