:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LADs8471EW90InARChJ1/f120cb147ebcc52570e15b1bd243a4.jpeg "Dunajské vlny")
Ingrediencie
Piškótové cesto
- 200 g maslo
- 170 g cukor
- 3 kus vajce
- 270 g múka
- 1 čajová lyžička kypriaci prášok
- štipka soli
- 2 čajová lyžička kakao
- 250 g čerešňa
Vanilkový maslový krém
- 2 PL pudingový prášok vanilkový
- 500 ml mlieko
- 2 polievková lyžica cukor
- 200 g maslo
Čokoládová granáž
- 100 ml šľahačka
- 25 g maslo
- 150 g čokoládové lupienky
- 50 ml cukor
- 2 polievková lyžica voda
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Ako prvé si pripravíme piškótové cesto. Vysľaháme maslo s cukrom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LADs8471EW90InARChJ1/84d2c26416d1eccea3e4ba1c0b6891.jpeg "Dunajské vlny - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Postupne pridáme vajcia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LADs8471EW90InARChJ1/059edfd750a0ee3cdaf2395e6214e0.jpeg "Dunajské vlny - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
V druhej miske zmiešame múku s práškom do pečiva a soľou. Preosejeme cez sitko do misy s vyšľahaným maslom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LADs8471EW90InARChJ1/c0a095e03d4fce94e99f1ffd4efa62.jpeg "Dunajské vlny - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Vareškou zmiešame dohladka a polovicu cesta vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LADs8471EW90InARChJ1/c64ca4d834510cf6942e2611912d96.jpeg "Dunajské vlny - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Do druhej polovice primiešame kakao. Poriadne zmiešame.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LADs8471EW90InARChJ1/25dbbedcbf87c981bbea0d16adab50.jpeg "Dunajské vlny - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Kakaovú hmotu položíme na maslovú hmotu a rozotreme.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LADs8471EW90InARChJ1/4dc4731740e907b1c93be8c691ad0f.jpeg "Dunajské vlny - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Na vrch poukladáme odkôstkované čerešne. Pečeme pri teplote 180°C cca 30 minút pri zapnutej hornej aj dolnej špirále.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LADs8471EW90InARChJ1/3f45ccccb15fec9d0d32409c67aea9.jpeg "Dunajské vlny - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Necháme vychladnúť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LADs8471EW90InARChJ1/f9c3bc3e6254fcac4a27a726726b67.jpeg "Dunajské vlny - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Medzitým si pripravíme vanilkový krém. Zmiešame pudingový prášok s cukrom a trochou mlieka. Zvyšok mlieka uvaríme a prilejeme do vymiešaného pudingového prášku.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LADs8471EW90InARChJ1/7cd11caf3b5f42c7309bf810142ec0.jpeg "Dunajské vlny - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
V druhej miske rozmixujeme do krémova maslo a pridáme doň po lyžičkách vlažný pudingový krém.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LADs8471EW90InARChJ1/7e97ad7fea7ac25c24e07018ec68da.jpeg "Dunajské vlny - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Pripraveným krémom potreme vychladnutý upečený korpus a necháme 2 hodiny tuhnúť v chladničke.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LADs8471EW90InARChJ1/812e7fe91954e34961d52448c8949d.jpeg "Dunajské vlny - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Dokiaľ nám tuhne koláč v chladničke pripravíme si čokoládovú granáž na poliatie. Uvaríme smotanu na varenie, do ktorej prisypeme čokoládové lupienky s maslom. Vareškou vymiešame do hladka.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LADs8471EW90InARChJ1/8f99b957d08d3714c04a10c44faac8.jpeg "Dunajské vlny - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
V druhom hnci privedieme do varu vodu s cukrom.Postupne prilievame a miešame s čokoládovou hmotou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LADs8471EW90InARChJ1/b15ba766cd719ecc8fe05238b8b8ba.jpeg "Dunajské vlny - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Zmes vylejeme na koláč a necháme chvíľu stuhnúť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LADs8471EW90InARChJ1/3b4cab1f9f55ec3347a60d92195572.jpeg "Dunajské vlny - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Čokoládu pretreme hrebeňovou špachtľou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LADs8471EW90InARChJ1/bd20e92fca6da2879c1f9885cd05c2.jpeg "Dunajské vlny - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Koláč po prekrojení výtvára v kombinácii s čerešňou vlnovitý vzor.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LADs8471EW90InARChJ1/81b4bf7574c7fefb9816b41ce23eb3.jpeg "Dunajské vlny - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UlYm-y12Lav402-kIyGn/46a85bcea2a0d7653c6aba708ab649.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúce bravčové karé s omáčkou.")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iRXRPEpIWaaIyX_jFwNm/272ea4378beb6ef30f9a6ffe0b0416.jpeg "Náhľad receptu Maďarský kurací perkelt bez smotany")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/EVOisVr2CAbncphyTURZ/aa41916cbcbaae3330b39ece5e3887.jpeg "Náhľad receptu Tradičný veľkonočný mazanec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jq3oJ2yx0Zbtam2mtp2s/b1dac434b5936777f08e2aa33e6346.jpeg "Náhľad receptu Poľské rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Wweu0K5QPW9hYHtePRoy/437549ea2bddea06d4a801726fb913.jpeg "Náhľad receptu Koláč z mascarpone a ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C1_jysCNjMrwDo2Qy6HQ/17ee13066809cf743837248c78ef0f.jpeg "Náhľad receptu Morčacie mäso na smotane")
