REKLAMA
Dunajské vlny

Dunajské vlny

Výborný koláč, ktorý je kombináciou krehkého cesta, plnky a čerstvého ovocia.

REKLAMA
Koláč s pudingom: Výborné sladké recepty na každú príležitosť

Recept nájdeš v tomto článku

Koláč s pudingom: Výborné sladké recepty na každú príležitosť

Ingrediencie

porcií
10

Piškótové cesto

  • 200 g maslo Pridané do
  • 170 g cukor Pridané do
  • 3 kus vajce Pridané do
  • 270 g múka Pridané do
  • 1 čajová lyžička kypriaci prášok Pridané do
  • štipka soli Pridané do
  • 2 čajová lyžička kakao Pridané do
  • 250 g čerešňa Pridané do

Vanilkový maslový krém

  • 2 PL pudingový prášok vanilkový Pridané do
  • 500 ml mlieko Pridané do
  • 2 polievková lyžica cukor Pridané do
  • 200 g maslo Pridané do

Čokoládová granáž

  • 100 ml šľahačka Pridané do
  • 25 g maslo Pridané do
  • 150 g čokoládové lupienky Pridané do
  • 50 ml cukor Pridané do
  • 2 polievková lyžica voda Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Ako prvé si pripravíme piškótové cesto. Vysľaháme maslo s cukrom.

Dunajské vlny - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Postupne pridáme vajcia.

Dunajské vlny - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

V druhej miske zmiešame múku s práškom do pečiva a soľou. Preosejeme cez sitko do misy s vyšľahaným maslom.

Dunajské vlny - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

Vareškou zmiešame dohladka a polovicu cesta vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Dunajské vlny - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

5. Krok

Do druhej polovice primiešame kakao. Poriadne zmiešame.

Dunajské vlny - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

6. Krok

Kakaovú hmotu položíme na maslovú hmotu a rozotreme.

Dunajské vlny - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

7. Krok

Na vrch poukladáme odkôstkované čerešne. Pečeme pri teplote 180°C cca 30 minút pri zapnutej hornej aj dolnej špirále.

Dunajské vlny - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

8. Krok

Necháme vychladnúť.

Dunajské vlny - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

9. Krok

Medzitým si pripravíme vanilkový krém. Zmiešame pudingový prášok s cukrom a trochou mlieka. Zvyšok mlieka uvaríme a prilejeme do vymiešaného pudingového prášku.

Dunajské vlny - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

10. Krok

V druhej miske rozmixujeme do krémova maslo a pridáme doň po lyžičkách vlažný pudingový krém.

Dunajské vlny - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

11. Krok

Pripraveným krémom potreme vychladnutý upečený korpus a necháme 2 hodiny tuhnúť v chladničke.

Dunajské vlny - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

12. Krok

Dokiaľ nám tuhne koláč v chladničke pripravíme si čokoládovú granáž na poliatie. Uvaríme smotanu na varenie, do ktorej prisypeme čokoládové lupienky s maslom. Vareškou vymiešame do hladka.

Dunajské vlny - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

13. Krok

V druhom hnci privedieme do varu vodu s cukrom.Postupne prilievame a miešame s čokoládovou hmotou.

Dunajské vlny - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

14. Krok

Zmes vylejeme na koláč a necháme chvíľu stuhnúť.

Dunajské vlny - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

15. Krok

Čokoládu pretreme hrebeňovou špachtľou.

Dunajské vlny - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

16. Krok

Koláč po prekrojení výtvára v kombinácii s čerešňou vlnovitý vzor.

Dunajské vlny - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

Komentáre (1)

Anetka 23. 11. 2022

dik za recept, ukladam

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4182 receptov

Mäsité jedlá

2016 receptov

Dezert

3159 receptov

Mascarpone

291 receptov

Raňajky

1171 receptov

Večera

3852 receptov

Cestoviny

461 receptov