Drobenka na moravské koláče

Tradičné jedlo starých mám,ktoré sa kedysi varilo v skromnejších domácnostiach, pretože dokázalo zasýtiť celú rodinu za pár korún. Svoje meno dostala podľa toho,že pri varení v hrnci „fučí“. Je to jednoduchá a sýta kaša, ktorá pripomína chuť detstva.

Dukátové buchtičky je český a slovenský sladký pokrm tvorený kysnutými buchtičkami, ktoré sú poliate teplým vanilkovým krémom. Buchtičky je možné podávať tiež podľa staršieho francúzskeho receptu so šodó, vínnou penou tvorenou predovšetkým vínom a vajcami.

Rýchly ľahký a plný chuti - perkelt z kuracích pŕs, toto jedlo bolo prvé ktoré som sa naučil uvariť a varím perkelt pravidelne 2-3 krát za mesiac. Vynikajúci kurací perkelt s kolienkami.

Tieto voňavé trojuholníky z kysnutého cesta sú ideálne na raňajky,večeru alebo ako pohostenie pre návštevu.Vláčne cesto v kombinácii s maslovou plnkou,medvedím cesnakom a syrom vytvára výbornú chuť. Recept je jednoduchý a zvládne ho pripraviť každý.

Poľské rezne alebo ináč povedané obrátené rezne sa výborne hodia k nedeľnému obedu. Zaujímavosťou je že, sa najprv obaľujú v strúhanke a až následne vo vajíčku.

Recept na domáce halušky do polievky bez použitia vajec.

Výborný hrnčekový koláč s pudingom, rýchly, jednoduchý a chutný.

Recept na fantastickú brokolicovú polievku s mrkvou a zemiakmi.