:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/go0af2zaM_ilESvbIe-k/a9d5edd4ef62f7e86f32cedd5d887b.png "Domáci marcipán")
Zdroj: dianazh for iStockPhotos
Domáci marcipán
Marcipán je obľúbenou pochúťkou na celom svete, najmä v Nemecku, kde nám ho robila moja stará mama. Tento jednoduchý recept používam už roky na prípravu marcipánu pre svoju rodinu a priateľov. Aj mne pomohol znovu prežiť sladkú chuť môjho detstva.
Ingrediencie
- 200 Gram mleté mandle
- 100 g práškový cukor
- 2 Čajová lyžička Ružová voda
- 1 Čajová lyžička Mandľová príchuť
- 1 vaječné bielka
Najnovšie letáky
Postup
Ak chcete vyrobiť marcipán, najprv zmiešajte mleté mandle a práškový cukor vo veľkej miske. Dbajte na to, aby ste ich dobre premiešali, pretože sa tak zabezpečí rovnomerné rozloženie sladkosti.
Pridajte ružovú vodu a mandľovú arómu. Tieto tekutiny dodajú marcipánu osobitnú chuť. Buďte však opatrní, pridávajte ich po kvapkách a ochutnávajte, aby ste sa uistili, že chuť nie je príliš výrazná.
Pridajte bielok a všetko vymiešajte do hladkej zmesi. Bielok slúži na to, aby všetko držalo pohromade, preto ho dobre vymiesime, kým sa už nebude lepiť. Ak je stále lepkavé, môžete pridať ešte trochu mletých mandlí.
Zmes vylejte na pracovnú plochu posypanú práškovým cukrom a rukami vytvarujte požadovanú formu. Pri tvarovaní popustite uzdu fantázii! Moje deti milujú tvarovanie marcipánových figúrok.
Marcipán zabalíme do potravinovej fólie a necháme aspoň hodinu odpočívať v chladničke. To pomôže zintenzívniť chuť a spevniť zmes.
Dúfam, že si tento lahodný domáci marcipán vychutnáte rovnako ako ja a moja rodina. Je to naozaj perfektný darček na akúkoľvek príležitosť alebo len sladká pochúťka na medzičasy.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/t8DwayX3KAMojAdzuLq2/418c15d11f87ae50ae6a3789e4107b.png "Náhľad receptu Zmes na pečenie v nádobe na koláčiky: sladký domáci darček")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cgmnXhedNmwE-Q6bQB-k/db96820b4f720341b8713242edff1d.png "Náhľad receptu Pečený jablkový koláčový dezert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0MYTw07XFqmA7h5h3viR/5f6a3b4b885b83f01a544bce5a062d.png "Náhľad receptu Sušienky z vaječného bielka s orechmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3NjnrYZsWUT5s5mg-JfF/d640b4318db1078ffec0005aaaac52.png "Náhľad receptu Najlepší recept na vaflové cesto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/4nQ8ZEnhbBln-QXhZOLs/adb2617c9d249887f642c21037a009.png "Náhľad receptu Rýchle marcipánové zemiaky len zo 4 ingrediencií")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/kke-axqRQyijEuHpzEY8/79e1db734fefab39a627e340626669.jpeg "Náhľad receptu Recept na Medovníkovú Cukrovú Polevu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RqLGarVaI2Q3S3XMra-S/4e7574854b9777c01b3701b191d718.png "Náhľad receptu Pripravte sladké krehké cesto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0wvgRGxoLwB7Q_kwI-pH/d6cb335ae6500b1e9948cfcf7d91b1.jpeg "Náhľad receptu Cokoladovy pernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qgI3JI9w4sTaNK7EygY2/c4437e15f3b69f41a39a6004638026.jpeg "Náhľad receptu Gnocchi s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XTT6RwwtuhZg5N788WSS/58b02a3bca278407269efad7c22d6e.jpeg "Náhľad receptu Zdravé sušienky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/w-bCg2iv2GwZju9Lnvsw/5ece5ce4294d42b151b62703c377be.jpeg "Náhľad receptu Kremnické krumple")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmvSnvk8qicHpykBMBkU/89dbbbc3de60c01cbae6f7e07baec5.jpeg "Náhľad receptu Pečené bravčové rebierka v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/506zDE-ZnepIAkN5XvVH/cca53e39af595a3c150c90b856d3ae.jpeg "Náhľad receptu Rýchle cestoviny s kuracím mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-MFHFeJoI6V53v00558R/7648f04dfee8051b95936fd794d1bf.jpeg "Náhľad receptu Kôprová omáčka s duseným hovädzím mäskom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/THeAavHbeOKa0ef-00ZC/e7680d332d7905dfdc3c8d46df078d.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v jogurtovej marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cxx0eWqJ-euFx6PSqyT3/3c648f2d40bab274d7402ffec15573.jpeg "Náhľad receptu Francúzske palacinky")
