:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/45m92Bq-rIkuGLtq3iYt/46bc3ec52faa17dd1bb8677c2d5e2d.jpeg "Domáci horúci lososový šalát Cézar")
Zdroj: Pixabay: cattalin
Domáci horúci lososový šalát Cézar
Tento chrumkavý losos na panvici v kombinácii so smotanovým, pikantným dresingom je ako stvorený pre gastronomické nebo.
Ingrediencie
- 4 kusy Filé z lososa (bez kože)
- soľ a korenie podľa chuti
- 2 pl Olivový olej na opekanie na panvici
- 2 Rímske srdiečka, nahrubo natrhané
- Šálka cherry paradajok, rozpolených na polovicu
- 1⁄2 pohár parmezán
- 1 pohár Caesar dressing (kúpený v obchode alebo domáci)
- 1⁄2 pohár krutóny
- Citrón, na podávanie
Najnovšie letáky
Postup
Začnite tým, že filety z lososa z oboch strán osolíte a okoreníte. Tento krok je dôležitý, pretože zvýrazňuje prirodzenú chuť lososa.
Rozpáľte panvicu na stredne silnom ohni a pridajte olivový olej. Keď je olej horúci, pridajte lososa kožou nadol. Jemným pritlačením sa zabezpečí rovnomerné a dôkladné opečenie. Na panvici opekajte lososa asi 4 - 5 minút z každej strany, kým koža nie je chrumkavá a ryba uvarená.
Kým sa losos opečie, môžete si pripraviť šalát. Vo veľkej mise zmiešajte nahrubo natrhané rímske srdiečka a na polovice rozkrojené cherry paradajky.
Po uvarení lososa ho nechajte niekoľko minút odpočívať. Takto sa šťava zachytí a ryba bude jemnejšia.
Šalát premiešajte s vybraným dresingom Caesar. Kúpený v obchode je podľa mňa veľmi pohodlný, ale pri príprave od začiatku máte kontrolu nad chuťou.
Teraz je čas na zostavenie. Rozdeľte šalát na 4 samostatné porcie. Na každú porciu položte kúsok uvareného lososa.
Na záver posypte šaláty čerstvým parmezánom. Pre extra chrumkavosť pridajte krutóny a nezabudnite na stlačenie citróna tesne pred podávaním. Kyselina rozjasní chuť a prelomí bohatosť lososa.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/THeAavHbeOKa0ef-00ZC/e7680d332d7905dfdc3c8d46df078d.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v jogurtovej marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9w9Xrcy9ttCbaZuX5XcI/ef3c780cfdf1a98c6df684d7d1ac03.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia polievka zo zelenej fazuľky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i8US_MMaBmPBTOq-W3Tz/9dba0059ec8c9ef6f0e1ac6f7bd4d0.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie hrnčekové palacinky: Nebudete ich chcieť robiť inak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3UmvqMziCLOooM6sH3Xg/ff0d967921d07cc39f95f9ddd2e7ae.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúca cuketová čalamáda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oGrfbcR3Vqn_I8MNrH6H/315691b5f3eb95428c5798d7b8438f.jpeg "Náhľad receptu Uhorkové rusle")
