:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jSwwt_qGyFRag65LPjs2/7e94198e9d984be0c490f67a77b517.jpeg "Domáce syrové krekry s čedarom")
Zdroj: Pixabay: WikimediaImages
Domáce syrové krekry s čedarom
Tieto krekry s čedarom, ktoré sú chrumkavé, majú štruktúru a dokonalú syrovú chuť v každom súste, sú základom mojej kuchyne. Sú dokonalým kúskom slanej chrumkavej chrumkavej chrumky, ktorá je vynikajúcim občerstvením pre všetky stretnutia.
Ingrediencie
- 1 pohár múka
- 3⁄4 čajová lyžička soľ
- 1⁄2 čajová lyžička čerstvo mleté čierne korenie
- 4 pl studené maslo
- 8 uncí Ostrý syr Čedar, jemne rozdrvený
- 31⁄2 pl ľadovej vody
Najnovšie letáky
Postup
V kuchynskom robote zmiešajte múku, soľ a korenie. Niekoľko sekúnd mixujte, kým sa nezapracuje. Táto suchá zmes zabezpečí, aby sa v každom krekri rovnomerne rozložila chuť.
Do zmesi múky v kuchynskom robote pridajte maslo a syr. Dbajte na to, aby ste syr a maslo rovnomerne rozdelili, aby nevznikli hrudky. Spracúvajte, kým sa nevytvoria drobné zrniečka pripomínajúce piesok.
Pomaly pridávajte po lyžiciach ľadovú vodu, kým sa cesto nespojí. Uvidíte, že sa cesto začne formovať do guľôčky, ale dbajte na to, aby ste ho nepremiešali príliš, aby ste sa vyhli tvrdej štruktúre.
Cesto preneste na čistý rovný povrch a hnette ho asi minútu, kým nebude hladké. Čím viac sa cesto spracováva, tým viac sa vyvíja lepok, ktorý našim sušienkam dodáva dokonalú chrumkavú štruktúru. Potom cesto zabaľte do plastovej fólie a uložte do chladničky aspoň na hodinu.
Rúru predhrejte na 175 °C a plech na pečenie vyložte pergamenovým papierom. Tento krok zaručí, že sa vám sušienky neprilepia ani nepripália.
Cesto rozvaľkajte na jemne pomúčenej doske na hrúbku asi 1/8 palca. Pomocou ostrého noža alebo vykrajovača na pizzu nakrájajte cesto na štvorce alebo iné tvary podľa vlastného výberu.
Kúsky poukladajte na pripravený plech s miernymi odstupmi. Ak chcete zabrániť nafúknutiu, môžete povrch každého kúsku popichať vidličkou.
Krekry pečte približne 12-15 minút, alebo kým okraje nie sú zlatohnedé. Čas pečenia sa môže líšiť, preto je najlepšie sledovať ich od 10. minúty.
Pred podávaním nechajte sušienky úplne vychladnúť. Chladenie umožní správnu štruktúru a zvýrazní chuť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0IEugDgHiMMyZgLklCfM/8479bcdec74ea76e9f2b21d697c072.jpeg "Náhľad receptu Syrový plátok s tekvicou a slaninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/93QemgbNESk97uCBTgVk/00a872e3de483785b86073badce73f.jpeg "Náhľad receptu Brokolicové placky so syrom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/eu_iRBZXgOk9f64FyEsO/50d69bdb641381ddce03ded5b451ee.jpeg "Náhľad receptu Bryndzové taštičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/evYU8mVq9pLKa3k6eQoZ/204ca826f12e65390a9d0e7226566a.jpeg "Náhľad receptu Bryndzový koláč so slaninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JIT53_0nKXS7Jg1E0m_p/0cd62f8a476089dc9dc19f45a47ef0.png "Náhľad receptu Langoš ako z vianočného trhu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M9KoGY7iSGXPin-tXIVk/1fee3debaa91c75e80a871256d4e10.jpeg "Náhľad receptu Syrové pagáče bez kysnutia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MIhGh3YNaOmPzl4cTvIW/44bfe7bce9a7962b28b8168d57c5ce.jpeg "Náhľad receptu Galetka na slano")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/na26MMRbovcSRK0OxXpu/f2e3b066f6350900d27a49c915ec42.jpeg "Náhľad receptu Slané koláče z kysnutého cesta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hJ9jojHcxjRzNwpAZoxK/5b98469dbc52e15d70432db963d16d.jpeg "Náhľad receptu Zemiaky s bravčovým mäsom a smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/yNctwVsI67z1HyMHnt5V/67eb756a86d96d0f7112e227734ad64d.png "Náhľad receptu Cuketové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/k048aiqee6UbL1eGI5q2/713ca95dff0dd8d0c14fb6b25b939a.jpeg "Náhľad receptu Zapekané zemiaky s mletým mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ud_zYzEtuUiiJ1F2Nu-H/8141bb8a949f0a99eed76adca82c23.jpeg "Náhľad receptu Kuracia pomazánka na topinky")
