REKLAMA

Zdroj: coja1108 from Getty Images

Domáce klobásy s divinou

Chutné domáce klobásy plnené varenou divinou. Poctivé jedlo pre celú rodinu, ktoré si zamilujete.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
8
  • 7 kg jelenieho mäsa Pridané do
  • 3 kg bravčovej slaniny Pridané do
  • 210 g soľ Pridané do
  • 100 g sladká paprika Pridané do
  • 20 g mleté čierne korenie Pridané do
  • 20 g mletá rasca Pridané do
  • 80 g popučený cesnak Pridané do
  • 1 čl práškového cukru Pridané do
  • 1 čl mletý ďumbier Pridané do
  • 1 čl mleté nové korenie Pridané do
  • 1 pl majoránu Pridané do
  • 20 g štipľavej papriky Pridané do
REKLAMA

Postup

180 min.
1. Krok

Mäso so slaninou pomelieme na mlynčeku a pridáme k nemu soľ, sladkú papriku, čierne korenie, rascu, cesnak, cukor, zázvor, nové korenie, majorán a štipľavú papriku.

2. Krok

Nezabudne naliať aj vodu.

3. Krok

Črevá prepláchneme vlažnou vodou a môžeme ich plniť klobásovou zmesou.

4. Krok

Klobásky necháme odstáť a obschnuté kladieme do udiarne a údime studeným dymom z bukového rezu.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4985 receptov

Lacné jedlá

1558 receptov

Mäsité jedlá

2296 receptov

Kuracie mäso

802 receptov

Rýchle jedlá

4239 receptov

Zaváranie

154 receptov

Banán

461 receptov

Nátierky

340 receptov

Príloha

1370 receptov