REKLAMA

Zdroj: coja1108 from Getty Images

Domáce klobásy s divinou

Chutné domáce klobásy plnené varenou divinou. Poctivé jedlo pre celú rodinu, ktoré si zamilujete.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
8
  • 7 kg jelenieho mäsa Pridané do
  • 3 kg bravčovej slaniny Pridané do
  • 210 g soľ Pridané do
  • 100 g sladká paprika Pridané do
  • 20 g mleté čierne korenie Pridané do
  • 20 g mletá rasca Pridané do
  • 80 g popučený cesnak Pridané do
  • 1 čl práškového cukru Pridané do
  • 1 čl mletý ďumbier Pridané do
  • 1 čl mleté nové korenie Pridané do
  • 1 pl majoránu Pridané do
  • 20 g štipľavej papriky Pridané do
REKLAMA

Postup

180 min.
1. Krok

Mäso so slaninou pomelieme na mlynčeku a pridáme k nemu soľ, sladkú papriku, čierne korenie, rascu, cesnak, cukor, zázvor, nové korenie, majorán a štipľavú papriku.

2. Krok

Nezabudne naliať aj vodu.

3. Krok

Črevá prepláchneme vlažnou vodou a môžeme ich plniť klobásovou zmesou.

4. Krok

Klobásky necháme odstáť a obschnuté kladieme do udiarne a údime studeným dymom z bukového rezu.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4465 receptov

Mäsité jedlá

2123 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Mascarpone

327 receptov

Patizón

11 receptov

Raňajky

1294 receptov