REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LbMhq8aA3Iw5xWcihuKH/dc345aa3438978d09f5737633adf58.jpeg "Domáce klobásy recept")
Zdroj: pixabay
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
18
- 2 kg mäso bravčové (rôzne)
- 600 g bôčik
- 20 g cesnak
- 50 g soľ
- 8 g korenie čierne mleté
- 4 g rasca celá
- 30 g Paprika sladká mletá
- 10 g kryštálový cukor
- črevá bravčové
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
90 min.
1. Krok
Mäso spolu s bôčikom si nakrájame na väčšie kúsky. Dáme si ho do nádoby, ktorú môžeme uzatvoriť. Pridáme korenie, papriku, soľ, kmín a prelisovaný cesnak. Premiešame, zatvoríme a necháme postáť do druhého dňa.
2. Krok
Na druhý deň mäso premiešame, ak vytiekla voda vylejeme ju. Teraz môžeme zmes pomlieť. Hrubosť mletia si zvolte podľa toho, či chcte aby bola mozaika v klobáse väčšia alebo menšia.
3. Krok
K pomletému mäsu pridáme cukor a dobre premiešamme, môžeme miešať aj 30 minút. Zmes znova necháme odležať, najlepšie do druhého dňa ale minimálne 3 hodiny.
4. Krok
Teraz už klobásovú zmes môžeme plniť do čriev. Čerstvé klobásy môžeme údiť alebo piecť aj takéto čerstvé.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
Najlepšie bravčové pliecko na šťave
Recept na bravčové pliecko na prírodno :) Vynikajúci recept z bravčového pliecka, ktorý si zamiluje celá rodina. Stačí mať k dispozícií pár ingrediencií a vynikajúce bravčové mäso na šťave je na svete.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ov6hf9VGo13TxthIU18E/236e1abd8d70c58f11aa81059eed80.png "Náhľad receptu Francúzske rezne")
Francúzske rezne
Krásne mäsové rezne ochutené korením. Ideálny jedlo na špeciálne príležitosti alebo na nedeľnú večeru.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oGrfbcR3Vqn_I8MNrH6H/315691b5f3eb95428c5798d7b8438f.jpeg "Náhľad receptu Uhorkové rusle")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
Najlepšia zaváraná cvikla
Domáca zaváraná cvikla napríklad na kocky. Taktiež výborný nálev na cviklu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
Najlepšie krémové kuracie rizoto
Tip na rýchlu a chutnú večeru je určite kuracie rizoto v jednom hrnci. Pri tejto večeri sa budete cítiť ako v talianskej reštaurácii.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
Jednoduchá smotanová omáčka
Smotanová omáčka sa výborne hodí k cestovinám i mäsu. Pripravte si ju podľa tohto základného receptu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jdUKgf8glhDXar8V_avl/3de6bf546668055e109a0ca0a0dd56.jpeg "Náhľad receptu Cuketové placky s ovsenými vločkami")
