REKLAMA
Domáce gnocchi

Domáce gnocchi

Recept na prípravu domácich gnocchi.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
80
  • 200 g zemiak Pridané do
  • olivový olej Pridané do
  • soľ Pridané do
  • 1 ks vajce Pridané do
  • 1 hrnček celozrnná múka Pridané do
  • 1 kl hladká múka Pridané do
  • ryžová múka Pridané do
REKLAMA

Postup

80 min.
1. Krok

Zemiaky popicháme vidličkou, potrieme olivovým olejom a posypeme soľou. Takto pripravené zemiaky pečieme v predhriatej rúre na 210°C približne 1 hodinu.

Domáce gnocchi - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Zemiaky po upečení narežeme a ešte horúce ich prepasírujeme cez sitko.

Domáce gnocchi - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

Do kaše pridáme rozšľahané vajíčko, soľ a múky.

Domáce gnocchi - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

Z cesta rukami vytvarujeme valec.

Domáce gnocchi - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

5. Krok

Pracovnú dosku posypeme ryžovou múkou. Z valca si odrežeme kúsok cesta, ktorý vyvaľkáme na tenký šúľok, z ktorého odkrajujeme malé kúsky.

Domáce gnocchi - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

6. Krok

Vidličkou vytvarujeme gnocchi do požadovaného tvaru a urobíme na ňom ryhy.

Domáce gnocchi - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

7. Krok

TIP: Domáce gnocchi varíme vo vode a ďalej upravujeme podľa konkrétneho receptu.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Veľkonočné

246 receptov

Obed

4903 receptov

Dezert

3788 receptov

Mascarpone

343 receptov

Mäsité jedlá

2268 receptov

Večera

4619 receptov

Kuracie mäso

791 receptov

Raňajky

1514 receptov

Lacné jedlá

1536 receptov