REKLAMA
Domáce gnocchi

Domáce gnocchi

Recept na prípravu domácich gnocchi.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
80
  • 200 g zemiak Pridané do
  • olivový olej Pridané do
  • soľ Pridané do
  • 1 ks vajce Pridané do
  • 1 hrnček celozrnná múka Pridané do
  • 1 kl hladká múka Pridané do
  • ryžová múka Pridané do
REKLAMA

Postup

80 min.
1. Krok

Zemiaky popicháme vidličkou, potrieme olivovým olejom a posypeme soľou. Takto pripravené zemiaky pečieme v predhriatej rúre na 210°C približne 1 hodinu.

Domáce gnocchi - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Zemiaky po upečení narežeme a ešte horúce ich prepasírujeme cez sitko.

Domáce gnocchi - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

Do kaše pridáme rozšľahané vajíčko, soľ a múky.

Domáce gnocchi - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

Z cesta rukami vytvarujeme valec.

Domáce gnocchi - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

5. Krok

Pracovnú dosku posypeme ryžovou múkou. Z valca si odrežeme kúsok cesta, ktorý vyvaľkáme na tenký šúľok, z ktorého odkrajujeme malé kúsky.

Domáce gnocchi - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

6. Krok

Vidličkou vytvarujeme gnocchi do požadovaného tvaru a urobíme na ňom ryhy.

Domáce gnocchi - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

7. Krok

TIP: Domáce gnocchi varíme vo vode a ďalej upravujeme podľa konkrétneho receptu.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Mascarpone

352 receptov

Obed

5007 receptov

Mäsité jedlá

2302 receptov

Vianočné

277 receptov

Šaláty

412 receptov

Rýchle jedlá

4298 receptov

Večera

4731 receptov

Kuracie mäso

803 receptov