6
dní
3
hod.
10
min.
Domáca sušená šunka

FOTORECEPT Domáca sušená šunka

REKLAMA

Kvalitná sušená šunka pripravená za krátky čas priamo doma.

  • 5Minút
  • 2Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
2
  • kg soľ
  • 500 bravčové stehno
  • 100 ml oleja
  • ks obväz
REKLAMA

Postup

1. Krok

Umyjeme a osušíme mäso. Potom vložíme do nádoby so soľou, nutné aby mäso bolo celé naložené v soli.

Domáca sušená šunka - krok prípravy 1
2. Krok

O 48 až 72 hodín vyberieme zo soli, umyjeme, usušíme, jemne potrieme olejom a poriadne zabalíme do obväzu.

Domáca sušená šunka - krok prípravy 2
3. Krok

Šunku zavesíme na miesto, kde nie je v prievane. Sušiť sa musí minimálne 10 dní, ideálne je nechať aspoň 14, maximálne 21 dní.

Domáca sušená šunka - krok prípravy 3
4. Krok

Šunku na tenko nakrájame a môžeme si pochutnať. Len tak, bez chlebíka :-)

Domáca sušená šunka - krok prípravy 4

Ohodnoť recept

0 / 255
Upload
Pridať fotografiu

Hodnotenia (12)

4.5
9 months ago

Vynikajúce a oveľa lepšie ako kupované :)

9 months ago

Na chlebíčky, oslavy, alebo len tak k vínu. Super!

Podobné recepty

Náhľad receptu Sirlon steak

Sirlon steak

4.4
Hodnotenie: 4.4/5
Počet hodnotení: 20
Náhľad receptu Citrónové kura

Citrónové kura

4.3
Hodnotenie: 4.3/5
Počet hodnotení: 19
Náhľad receptu Mozzarella s rajčinami

Mozzarella s rajčinami

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 12
Náhľad receptu Tradičný vajíčkový šalát

Tradičný vajíčkový šalát

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Kefírové lievance s proteínom

Kefírové lievance s proteínom

4.4
Hodnotenie: 4.4/5
Počet hodnotení: 12
Náhľad receptu Uhorkový šalát

Uhorkový šalát

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Pečené vajíčka so syrom a dubákmi

Pečené vajíčka so syrom a dubákmi

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 15

Podobné recepty

Náhľad receptu Sirlon steak

Sirlon steak

4.4
Hodnotenie: 4.4/5
Počet hodnotení: 20
Náhľad receptu Citrónové kura

Citrónové kura

4.3
Hodnotenie: 4.3/5
Počet hodnotení: 19
Náhľad receptu Mozzarella s rajčinami

Mozzarella s rajčinami

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 12
Náhľad receptu Tradičný vajíčkový šalát

Tradičný vajíčkový šalát

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Kefírové lievance s proteínom

Kefírové lievance s proteínom

4.4
Hodnotenie: 4.4/5
Počet hodnotení: 12
Náhľad receptu Uhorkový šalát

Uhorkový šalát

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Náhľad receptu Pečené vajíčka so syrom a dubákmi

Pečené vajíčka so syrom a dubákmi

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 15

Top kategórie

Obed

Obed

487 receptov
Večera

Večera

386 receptov
Mäsité jedlá

Mäsité jedlá

198 receptov
Dezert

Dezert

404 receptov
Lacné jedlá

Lacné jedlá

262 receptov
Raňajky

Raňajky

212 receptov
Cestoviny

Cestoviny

80 receptov
Kuracie mäso

Kuracie mäso

101 receptov