dní
hod.
min.
Domáca pizza

FOTORECEPT Domáca pizza

REKLAMA
  • 120Minút
  • 8Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
8

Cesto

  • 500 hladkej múky
  • 300 ml vody
  • gr droždia
  • kl soľ
  • kl cukor
  • olivový olej

Základ na pizzu

  • 400 paradajkový pretlak
  • soľ
  • oregano
  • strúčik cesnaku
REKLAMA

Postup

1. Krok

Pripravíme si väčšiu misku a nasypeme do nej múku. Do pohára napustíme cca deci teplejšej vody a dáme do nej droždie, lyžičku cukru a zamiešame. Necháme odpočívať cca 5 - 10 minút. Následne kvások vylejeme do misky s múkou pridáme vodu, soľ a olivový olej. Miesime buď ručne alebo kuchynským robotom s hákovým nadstavcom. Priebežne sledujeme cesto ak je moc riedke pridávame ešte múku. Cesto musí byť krásne odliepať sa od strán. Necháme odpočívať na teplom mieste prikryté cca hodinu a pol.

2. Krok

Keď máme cesto vykysnuté ešte ho ručne vytvarujeme na pomúčenej doske a začneme rozdeľovať na väčšie časti podľa toho akú veľkú pizzu chceme. Vaľkáme do kruhového tvaru. Rúru rozohrejeme na 250 stupňov necháme rozohriať v nej aj plech, ktorý potom vyberieme a vystelieme papierom na pečenie a následne ten vytvarovaní kruh pizze preložíme na papier na pečenie. Začneme potierať základom na pizzu a podľa seba kladieme suroviny na aké máme chuť šunka, šampiňóny, olivy a pod. Dáme do rúry a pečieme cca 10-15 minút záleží od rúry.

Domáca pizza - krok prípravy 2
3. Krok

Základ na pizzu: Do hrnca si pripravíme paradajkový pretlak, pretlačíme strúčik cesnaku, soľ a štipku oregana a povaríme na miernom ohni. Odstavíme z ohňa a mierne vychladnutú omáčku potierame na cesto.

Domáca pizza - krok prípravy 3

Ohodnoť recept

0 / 255
Upload
Pridať fotografiu

Hodnotenia (1)

4.0
4 months ago

výborné,odporučam :)

Top kategórie