:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Fh3loyFKlvS-pkV9znbv/fb963cdad077993f043500c5d7255b.jpeg "Cisársky trhanec")
Zdroj: FB - Recepty vaše a starej matere
Cisársky trhanec
Chutná sladká pochúťka pripravovaná na spôsob palaciniek, ale rozdiel je v tom, že sa trhá.
Ingrediencie
- 160 g polohrubá múka
- 2 ks vanilkový cukor
- štipka soli
- 2 ks vajce
- 300 ml mlieko
- hrozienka
- rumová esencia (podľa chuti)
- citrónová kôra (podľa chuti)
- 4 pl práškový cukor
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Na začiatok oddelíme žĺtka od bielok. K bielku pridáme štipku soli, 2PL práškového cukru a vyšľaháme tuhý sneh.
K žĺtkom pridáme vanilkový cukor, 2 PL práškového cukru, múku, hrozienka, mlieko a podľa chuti ešte buď rumovú arómu a citrónovú kôru. Všetko spolu vymiešame a vznikne cesto. Na záver pridáme k cestu vyšľahaný sneh.
Trhanec pripravujeme buď v panvici alebo ohňovzdornej mise. Na panvici rozohrejeme maslo a nalejeme cesto. Pečieme v predhriatej rúre pri 210°C zhruba 9 minút. Potom cesto v panvici otočíme a pečieme približne ďalšie 3 minúty.
Upečené cesto pomocou dvoch vidličiek roztrháme na malé kúsky. Posypeme kryštálovým cukrom a necháme skaramelizovať v rúre alebo na sporáku. Hotový trhanec môžeme posypať ešte práškovým cukrom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pCsWbczh_2LtMRYDXH2E/e06a0f14143c9b97256ec5db69bf12.jpeg "Náhľad receptu Palacinky à la Nina s horúcim ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ftGdTV8D0YlHN8ar2wDM/1de9623344c05dd2bf6fc004ed70f7.jpeg "Náhľad receptu Chrumkavý tenučký börek (Sigara börek / böreği)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/zg1dPxC-KOYjuG9g_W44/45d5071de89a435942dccdcafc23de.jpeg "Náhľad receptu Francúzske palacinky - Crepes Suzette")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/f-v9ZiwV-mL7HkscoYIr/68c37774a075ab7538f48da4107ded.jpeg "Náhľad receptu Tradičné šúľance so strúhankou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jdY5tmSoZMJ6630ywLaZ/f11c10719d0c7fa0578f032bebc08d.jpeg "Náhľad receptu Pravé zemiakové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HEx29LTjUzNA_TXC_83r/c1614e93e72df60783c7bc29ca6c7b.jpeg "Náhľad receptu Lievance ala Kinder Bueno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/kY_PsFpjVTZTvDDRjvIQ/2351b710a4935655ac42bd640a78ee.jpeg "Náhľad receptu Dusený špenát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pwcmmrD34GS6N-mVS_i6/cf6b1de337d08d8aac27661289aea1.jpeg "Náhľad receptu Karfiólové buffalo kúsky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/WAMkpRTeVFBmLaVEUTru/7dc12f7d6c1014f989977177f849b0.jpeg "Náhľad receptu Bravčové na prírodno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UlYm-y12Lav402-kIyGn/46a85bcea2a0d7653c6aba708ab649.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúce bravčové karé s omáčkou.")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/trIBqIgPC4x6ZpIho1sk/f26cb1591b36834b3f1d6453dca899.jpeg "Náhľad receptu Čokoládová torta s mascarpone a ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XS4SPsXWkwJgFbSSxx4c/beb2d527bccd539b6d20b394d10d2b.jpeg "Náhľad receptu Originál viedenský zemiakový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRCSMNzLIxZ4IER8fsjx/19824da27f2cbc340f634445fa3522.jpeg "Náhľad receptu Sacherova torta")
