Zdroj: FB - Recepty vaše a starej matere

Cisársky trhanec

15 min
1
REKLAMA

Chutná sladká pochúťka pripravovaná na spôsob palaciniek, ale rozdiel je v tom, že sa trhá.

15 min
1
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
2
  • 160 g polohrubá múka Pridané do
  • 2 ks vanilkový cukor Pridané do
  • štipka soli Pridané do
  • 2 ks vajce Pridané do
  • 300 ml mlieko Pridané do
  • hrozienka Pridané do
  • rumová esencia (podľa chuti) Pridané do
  • citrónová kôra (podľa chuti) Pridané do
  • 4 pl práškový cukor Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Na začiatok oddelíme žĺtka od bielok. K bielku pridáme štipku soli, 2PL práškového cukru a vyšľaháme tuhý sneh.

2. Krok

K žĺtkom pridáme vanilkový cukor, 2 PL práškového cukru, múku, hrozienka, mlieko a podľa chuti ešte buď rumovú arómu a citrónovú kôru. Všetko spolu vymiešame a vznikne cesto. Na záver pridáme k cestu vyšľahaný sneh.

3. Krok

Trhanec pripravujeme buď v panvici alebo ohňovzdornej mise. Na panvici rozohrejeme maslo a nalejeme cesto. Pečieme v predhriatej rúre pri 210°C zhruba 9 minút. Potom cesto v panvici otočíme a pečieme približne ďalšie 3 minúty.

4. Krok

Upečené cesto pomocou dvoch vidličiek roztrháme na malé kúsky. Posypeme kryštálovým cukrom a necháme skaramelizovať v rúre alebo na sporáku. Hotový trhanec môžeme posypať ešte práškovým cukrom.

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Šaláty

122 receptov

Obed

1524 receptov

Mäsité jedlá

673 receptov

Lacné jedlá

792 receptov

Raňajky

516 receptov

Pečivo

198 receptov

Pre diabetikov

607 receptov