Kuracie stehná na zemiakoch, citróne a rozmaríne

Grilované kuracie prsia s batátovým pyré a brokolicou

REKLAMA

Činske rezance s kuracím mäsom

Name: Činske rezance s kuracím mäsom
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1.5 pl ryžového octu; 2.5 pl sójovej omáčky; 2 pl ustricovej omáčky; 1 čl praženého sezamového oleja; 2 čl kukuřičného škrobu; 340 g vykostené kuracie stehná bez kože; 3 pl rastlinného oleja; 2 jarná cibuľa; 1 mrkva; 2 stonky stopkatého zeleru; 3.5 šálky na tenké plátky nakrájanej kapusty napa; 7 strúčikovv cesnak; 1 šálka fazuľových klíčkov; 400 g rezancov chow mein/resty fry; 2 pl voda; zelená cibuľka na ozdobu

Adri1017

Rýchle smažené čínske rezance hotové za pár minút

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Čínske jedlo aj v tvojej kuchyni – 15 receptov, ktoré zachutia od prvého sústa

Ingrediencie

porcií

omáčka

1¹⁄₂ pl ryžového octu Pridané do
2¹⁄₂ pl sójovej omáčky Pridané do
2 pl ustricovej omáčky Pridané do
1 čl praženého sezamového oleja Pridané do
2 čl kukuřičného škrobu Pridané do

Rezance

340 g vykostené kuracie stehná bez kože Pridané do
3 pl rastlinného oleja Pridané do
2 jarná cibuľa Pridané do
1 mrkva Pridané do
2 stonky stopkatého zeleru Pridané do
3¹⁄₂ šálky na tenké plátky nakrájanej kapusty napa Pridané do
7 strúčikovv cesnak Pridané do
1 šálka fazuľových klíčkov Pridané do
400 g rezancov chow mein/resty fry Pridané do
2 pl voda Pridané do
zelená cibuľka na ozdobu Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 2

REKLAMA

Postup

25 min.

1. Krok

Do misky si zmiešame sójovú omáčku, ryžový ocot, ustricovú omáčku, sezamový olej a všetko metličkou zmiešame. Nasypeme škrob a opäť premiešame.

Činske rezance s kuracím mäsom - krok prípravy 1

Zdroj: YouTube

2. Krok

Veľkú wok panvicu si rozohrejeme, pridáme rastlinný olej a necháme poriadne zohriať. Olej vylejeme vedľa do misky a jemne panvicu utrieme papierovou vreckovkou. Panvica ostáva mastná od oleja a pripravená na varenie.

Zdroj: YouTube

3. Krok

Medzitým si dáme uvariť rezance do osolenej vody len na dve minúty, precedíme a opláchneme studenou vodou.

Zdroj: YouTube

4. Krok

Na panvicu si dáme nový rastlinný olej, zohrejeme a prodáme na kúsky nakrájané očistené mäso. Miešame pár minút kým sa mäso nestiahne a jemne nezačne chytať zlatý odtieň.

Zdroj: YouTube

5. Krok

Zeleninu si očistíme a nakrájame. Cesnak nasekáme nadrobno, zeler taktiež na malé kúsky. Mrkvu si nastrúhame na dlhé pásiky a kapustu na jemné prúžky. Jarnú cibuľku na centimetrové kúsky.

Zdroj: YouTube

6. Krok

Mäso odložíme bokom a do tej istej panvice pridávame zeleninu. Jarnú cibuľku, cesnak, trošku oleja - stále miešame.

Zdroj: YouTube

7. Krok

Ďalej postupne zeler, mrkvu, kapustu a dve minúty premiešavame.

Zdroj: YouTube

8. Krok

K zelenine pridáme mäso a všetko spolu premiešavame a opekáme.

Zdroj: YouTube

9. Krok

Ku koncu pridáme aj fazuľové klíčky.

Zdroj: YouTube

10. Krok

Teraz môžeme prodať rezance a trošku vody. Snažíme sa premiešať rezance aby sa od seba oddelili a všetky suroviny sa prepojili. Môžeme ochutiť ešte čerstvým nasekaným cesnakom, sójovou omáčkou alebo chilli.