Chrumkavý tenučký börek (Sigara börek / böreği)

Chrumkavý tenučký börek (Sigara börek / böreği)

20 min
1
REKLAMA

Najjednoduchší börek, ktorý máte hotový za pár minút! Svoj názov dostal podľa svojho tvaru, ktorý sa podobá na cigaru. Fantasticky chutný, vysmážaný tenučký börek, ktorého plnky sa dajú podľa chuti obmieňať :-)

20 min
1
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4

Suroviny

  • 350 g Yufka Filo cesto Pridané do
  • 150 g syr kravský v slanom náleve (turecký syr) Pridané do
  • 150 g syr (na strúhanie) Pridané do
  • 1 zväzok vňať cibuľková Pridané do
  • soľ Pridané do

Na potretie

  • 12 dl mlieko Pridané do
  • 12 dl voda Pridané do

Na vysmážanie

  • olej Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Na tento börek použijeme Yufku, alebo vami dostupné filo cesto. Ja som použila na trojuholníky pokrájanú Yufku, ktorá je určená na Sigara börek. Ak viete kúpiť len okrúhle cesto, tak ho jednoducho pokrájajte na trojuholníky.

2. Krok

Na plnku si zmiešame nastrúhaný syr, pomrvený turecký syr a pokrájanú cibuľkovú vňať. Ak je syr málo slaný, tak treba trocha aj osoliť. Na potretie cesta pred zavinutím si pripravíme mlieko a vodu. Cesto od toho trochu zvlhne a bude sa dať aj pekne zavinúť.

3. Krok

Nakrájané cesto (trojuholníky) natrieme pomocou štetca poriadne mliekom, dáme plnku, 2 boky zahneme dovnútra a skrútime na tenko ako cigaru. Pre lepšiu predstavu si pozrite moje video.

4. Krok

Börek vysmážame v dostatočnom množstve oleja do zlatista. Po upečení vykladáme na kuchynský papier, aby odsal prebytočný tuk.

5. Krok

Börek sa výborne hodí k polievkam, ale aj ako slané pohostenie k čaju, alebo ku káve. Tak či onak, börek chutí fantasticky a skúšku určite neoľutujete! Prajem dobrú chuť!

Chrumkavý tenučký börek (Sigara börek / böreği) - krok prípravy 5
6. Krok

Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube

Chrumkavý tenučký börek (Sigara börek / böreği) - krok prípravy 6

Komentáre (1)

Zofia 20. 6. 2022

Vyzerá fakt lákavo.

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Mäsité jedlá

574 receptov

Obed

1334 receptov

Lacné jedlá

710 receptov

Kuracie mäso

225 receptov

Raňajky

487 receptov

Dezert

983 receptov

Pre diabetikov

602 receptov

Šaláty

102 receptov