:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/DKuI6Re8cQFHKeVkk3wp/6fa41247ee714f29dfe66fbd56be49.jpeg)
Chlebík s ovsenými vločkami a chia semienkami
2 malé bochníky alebo 1 väčší
Ingrediencie
- 200 g jemných ovsených vločiek alebo rozmixovaných na jemno
- 2 pl chia semienok
- 250 g nízkotučného tvarohu alebo gréckeho jogurtu
- 1 čl prášku do pečiva bez fosfátov alebo vínneho kameňa
- 1 2 čl soli
- Voliteľné 1 2 ČL sušeného cesnaku alebo bylinky podľa chuti
Najnovšie letáky
Postup
Predohrej rúru na 180 °C (horný/dolný ohrev).
Chia semienka namoč v 5 PL vody aspoň na 10 minút – vytvoria gélovitú konzistenciu.
Ovsené vločky pomixuj na jemno, ak chceš hladšiu konzistenciu cesta (nie je nutné).
V miske zmiešaj: ovsené vločky, tvaroh, vajcia, napučené chia semienka, prášok do pečiva a soľ.
Vymiešaj husté cesto – malo by byť tuhé, ale stále mierne lepkavé. Ak je príliš suché, pridaj trocha vody alebo jogurtu.
Formuj bochníky rukou (navlhči si ju, aby sa nelepilo) a polož ich na plech s papierom na pečenie.
Peč 30 – 40 minút, kým chlieb získa zlatistú farbu a pri poklepaní znie duto.
Tipy: Chlieb nechaj po upečení úplne vychladnúť pred krájaním. Dá sa skladovať v chladničke 4 – 5 dní alebo zamraziť. Výborne sa hodí k nátierkam alebo ako zdravá náhrada pečiva.