Cheesecake s černicami

Name: Cheesecake s černicami
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g keksy; 45 g maslo; 250 g jemný tvaroh; 200 g kyslá smotana; 5 pl práškový cukor; 1 pl hladká múka; 1 ks vajce; 200 g černice; 1 pl škrob; 1 čl malinový puding; 3 pl cukor

jest_ocami

Cheesecake s černicovým coulis a keksíkovým základom.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

CESTO

100 g keksy Pridané do
45 g maslo Pridané do

TVAROHOVÝ KRÉM

250 g jemný tvaroh Pridané do
200 g kyslá smotana Pridané do
5 pl práškový cukor Pridané do
1 pl hladká múka Pridané do
1 ks vajce Pridané do

ČERNICOVÉ COULIS

200 g černice Pridané do
1 pl škrob Pridané do
1 čl malinový puding Pridané do
3 pl cukor Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 5

REKLAMA

Postup

30 min.

1. Krok

CESTO: Cesto rovnomerne vtlačíme na vymastenú formu a dáme piecť.140°C/10 min. Z formy môže počas pečenia vytekať maslo, tak to treba niečím podložiť. Môžeme si pripraviť tvarohový krém.

2. Krok

TVAROHOVÝ KRÉM: Všetko spolu rozmiešame. Hotový krém vylejeme na upečený korpus a dáme znova piecť.140°C/60 min.

3. Krok

Po upečení necháme koláč ešte hodinu vo vypnutej zavretej rúre a potom pri pootvorenej rúre ho necháme vychladnúť.

4. Krok

ČERNICOVÉ COULIS: Ovocie s cukrom necháme rozvariť. Zahustíme rozpusteným škrobom a pudingom. Miešame do zhustnutia. Odstavíme z plameňa, rozmixujeme dohladka, prepasírujeme cez sito a dáme ešte chvíľu povariť. Mierne vychladenú vrstvu nalejeme na koláč a dáme do chladničky. Najlepšie cez noc.