Cestovinový šalát

Name: Cestovinový šalát
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: 250 g cestoviny farfalle; 1 kus halloumi; 1 pack balkánsky syr; grécke čierne olivy; cherry paradajky; sušené paradajky; rukola; cuketa; šťava z citróna/ limetky; mleté čierne korenie; čerstvé byliny; olivový olej

zuzana_vari

Milujem tento fantastický cestovinový šalát. Dá sa urobiť na milión spôsobov a vždy chutí skvele, či s halloumi, balkánskym syrom alebo grilovaným mäskom.

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Úžasné cestovinové šaláty – Chutné a nenáročné recepty z obľúbených ingrediencií

Ingrediencie

porcií

Suroviny

250 g cestoviny farfalle Pridané do
1 kus halloumi Pridané do
1 pack balkánsky syr Pridané do
grécke čierne olivy Pridané do
cherry paradajky Pridané do
sušené paradajky Pridané do
rukola Pridané do
cuketa Pridané do

Zálievka na šalát

šťava z citróna/ limetky Pridané do
mleté čierne korenie Pridané do
čerstvé byliny Pridané do
olivový olej Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 2

REKLAMA

Postup

25 min.

1. Krok

Cestoviny si dáme variť do vriacej vody. Ja som použila polovicu balíka. Zatiaľ si pripravíme zvyšné suroviny. Umyté paradajky a polovicu cukety si nakrájame na veľkosť sústa. Olivy krájame na polovicu a sušené paradajky na drobné kúsky. Rukolu si prepláchneme a poriadne scedíme vodu. Nakrájanú cuketu si krátko opečieme na panvici s kvapkou olivového oleja.

2. Krok

Keď sú farfalle uvarené al dente, scedíme ich a pripravíme do servírovacej misy.

3. Krok

Pridáme nakrájanú zeleninu. Na zohriatu panvicu dáme trošku olivového oleja a z oboch strán opečieme halloumi.

4. Krok

Cestovinový šalát so zeleninou premiešame a pridáme opečené haloumi. Ja som pridala ešte aj balkánsky syr, nakrájaný na kocky, ale výber je na vás podľa chuti.

5. Krok

Zálievku si pripravíme zmiešaním šťavy z polovice limety alebo citróna, štipky čierneho korenia, lyžice olivového oleja (ja som použila olej, v ktorom boli namarinované sušené paradajky) a k tomu hrsť čerstvých byliniek. Skombinovala som petržlenovú vňať, medovku a tymian.