:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9n4Yvd8eWe5_r4U-vLrK/7b7f6eb08537c3324c82924393cc91.jpeg "Burgundský bravčový karé")
Zdroj: Pixabay: RitaE
Burgundský bravčový karé
Tento sofistikovaný recept je skutočným klasikom burgundskej kuchyne. Bravčové karé ochutíme pikantnou omáčkou, prísadami a koreninami, a potom ho pomaly varené, aby sa všetky chute prepojili. Odporúča sa podávať s pohárom kvalitného vína.
Ingrediencie
Bravčový rezeň
- 800 Gram Bravčový rezeň
- 2 strúčik cesnak
- 2 ks Cibuľa
Omáčka
- 50 Gram Múka
- 50 Gram maslo
- 250 ml červená paprika omáčka
Iné
- 1 malá lyžička tymián
- 2 štipka soľ
- 2 štipka Nástroje
Najnovšie letáky
Postup
Najprv pokrájame bravčový kotelet, potom ho osolíme a okoreníme.
Cibuľu a cesnak nakrájajte na malé kúsky, potom ich na veľkej panvici opražte na olivovom oleji.
Potom mäso vložte do panvice a opečte ho na oboch stranách.
Medzitým pripravme omáčku: maslo rozpustíme, pridáme múku a pomaly pridávame vývar, neustále miešame, aby zostala hladká.
Po oboch stranách mäso opečieme, nalejeme naň omáčku, posypeme tymiánom a varíme na nízkej teplote pod pokrievkou približne 90 minút.
Podávajte s čerstvým bagetou a vychutnajte si chutné burgundské bravčové stehno!
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
Moravský vrabec originál recept
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-MuAnLKyqdAM9V418RJv/8d1efceb4ebdeef1504fedb13fe04c.jpeg "Náhľad receptu Perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/GF1xNmQJnUk9mMeQULzW/2966cd76abf5e3d71ec3a50a58197f29.jpeg "Náhľad receptu Čokoládovo orechová torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8UQGBtAjIaZsDnHFlM-V/ef170acce3049ef8f1a19231db8788.jpeg "Náhľad receptu Obedový šalát s balkánskym syrom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/uiuvUNIlTQMMDfqEeOyB/2b6402c0671b6fb492ae3f272cca97.jpeg "Náhľad receptu Gnocchi so šampiónmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Wweu0K5QPW9hYHtePRoy/437549ea2bddea06d4a801726fb913.jpeg "Náhľad receptu Koláč z mascarpone a ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iRXRPEpIWaaIyX_jFwNm/272ea4378beb6ef30f9a6ffe0b0416.jpeg "Náhľad receptu Maďarský kurací perkelt bez smotany")
