Börek z panvice z tenučkého cesta

Börek z panvice z tenučkého cesta

30 min
REKLAMA

Výborný syrový Börek z velmi tenučkého cesta. Zvnútra mäkučký a zvonka pekne chrumkavý😊👌 Podla tohto receptu ho zvládne hravo každý!!!

30 min
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
5

Cesto

  • 500 g Hladká múka Pridané do
  • 350 ml voda Pridané do
  • 1 kl soľ Pridané do
  • Olej podla potreby Pridané do

Plnka

  • 1 zväzok petržlenová vňať Pridané do
  • 250 g syr v slanom náleve Pridané do
  • 50 g maslo Pridané do
  • soľ Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Z múky, soli a vody si vypracujeme polomäkké cesto, ktoré vymiesime do bochníka. Cesto rozdelíme na 5 častí a znova vymiesime do bochníčkov. Bochníčky potrieme poriadne olejom a necháme 25 minút postáť.

2. Krok

Na plnku si nadrobno pokrájame petržlenovú vňať a rozmrvíme kravský syr. Ja používam turecký syr v slanom náleve.

3. Krok

Po uplynutí času keď už cesto postálo, ideme robiť náš börek🙂 Olejový bochníček položíme na hladkú dosku. Následne začneme rukami cesto od stredu smerom von roztláčať. Pomáhame si trochou oleja, aby sa nám ruky na ceste šmýkali a tým aj na tenučko roztláčali cesto👍 Musíme dostať tenučký velký kruh.

4. Krok

Následne zložíme 2 protilahlé strany cesta tak, aby sa prekrývali a aby sme dostali akoby dlhý široký pás. Do stredu dáme trochu syra, posypeme vňaťou, trochu osolíme a položíme naň tenučký plátok masla. Zakryjeme jednou stranou cesta. Teraz znova dáme syr, vňať a osolíme. Napokon prikryjeme aj druhou stranou cesta tak, aby sme dostali štvorec🙂

5. Krok

Börek pečieme na troške oleja na panvici. Börek sa pečie na strednom ohni pár minút, za častého otáčania/prevracania. Otáča sa asi 4x, keďže sa tie vnútorné pláty cesta musia tiež prepiecť🙂

Börek z panvice z tenučkého cesta - krok prípravy 5
6. Krok

Börek chutí výborne. Zvnútra je mäkučký le zvonka je pekne chrumkavý🙂 Kombinácia syra a petržlanovej vňate je výborná. Tento börek môžem len odporučiť!!! Prajem dobrú chuť !

7. Krok

Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Mäsité jedlá

571 receptov

Obed

1324 receptov

Lacné jedlá

695 receptov

Kuracie mäso

223 receptov

Raňajky

480 receptov

Pre diabetikov

602 receptov

Dezert

961 receptov

Večera

1145 receptov