Bobáľky

Bobáľky

90 min
2
REKLAMA

Vianočné bobáľky, pupáčky, pupáky alebo opekance. Každý ich volá inak, ale všetci majú na mysli tradičnú vianočnú dobrotu s makom, ktorá je v mnohých domácnostiach neodmysliteľnou súčasťou štedrovečerného menu.

90 min
2
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
8

Suroviny

  • 500 g hladkej múky Pridané do
  • 150 g droždia Pridané do
  • 3 čl práškového cukru do droždia Pridané do
  • 2 dcl mlieka Pridané do
  • 60 g mäkkého masla Pridané do
  • štipka soli Pridané do

Na posypanie

  • mak Pridané do
  • práškový cukor Pridané do

Na poliatie (množstvo podľa chuti)

  • mlieko Pridané do
  • med Pridané do
  • maslo Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Vo vlažnom mlieku rozmiešame droždie, pridáme cukor, štipku soli, prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste vykysnúť kvások (cca 20-30 minút). Kvások premiestnime do väčšej misky a pridáme múku, 60g masla a vypracujeme cesto (ani husté ani riedke). Necháme na teplom mieste zakryté utierkou vykysnúť.

2. Krok

Vykysnuté cesto rozdelíme na menšie časti, každú časť rozvaľkáme do tvaru valčeka, ktoré pokrájame na cca 3 cm kúsky, tie uložíme na plech vyložený papierom na pečenie, rezom dolu/ hore, aby sa všetky dotýkali a zaplnili plech. Dáme do vyhriatej rúry na cca 180°C po dobu 30-40 minút, pre istotu som ich cca po 20 minútach prikryla papierom na pečenie/ alebo alobalom, aby náhodou neprihoreli.

3. Krok

Následne som ich ešte horúce čerstvo vytiahnuté z rúry hneď poriadne ponatierala vodou - nebojte sa, voda sa do horúcich bobáľkov krásne natiahne a tak zostanú mäkké.

4. Krok

Pred podávaním potrháme bobáľky od seba ako malé buchtičky, a polejeme sladkým mliekom / osladíme podľa chuti. Následne posypeme makom s cukrom. Dobrú chuť.

Komentáre (1)

Ninka 15. 12. 2021

Tento recept je výborný, super podaný a aj nafotený. Gratulujem Ti. Určite vyskúšam.

Podobné recepty

Najlepšie plnené košíčky
Recept od prémiového používateľa
Panettone
Recept od prémiového používateľa
Základné linecké cesto
Recept od prémiového používateľa
Marlenkové guličky
Recept od prémiového používateľa
Fotorecept
Lieskovcovo čokoládové koláčiky
Recept od prémiového používateľa
Marlenka guličky
Recept od prémiového používateľa

Podobné recepty

Najlepšie plnené košíčky
Recept od prémiového používateľa
Panettone
Recept od prémiového používateľa
Základné linecké cesto
Recept od prémiového používateľa
Marlenkové guličky
Recept od prémiového používateľa
Fotorecept
Lieskovcovo čokoládové koláčiky
Recept od prémiového používateľa
Marlenka guličky
Recept od prémiového používateľa

Top kategórie

Pečivo

219 receptov

Obed

1690 receptov

Cestoviny

179 receptov

Lacné jedlá

856 receptov

Kuracie mäso

285 receptov

Mäsité jedlá

752 receptov

Dezert

1183 receptov

Šaláty

134 receptov