REKLAMA
Baklava - turecká sladkosť

Baklava - turecká sladkosť

Takúto Baklavu ste ešte určite nejedli! Výnimočnú chuť jej dáva jemná kombinácia Škorice a Kardamónu❤❤ Je fantastická !!!

REKLAMA
Čo je kardamón? Spoznaj exotické korenie s výnimočným chuťovým profilom

Recept nájdeš v tomto článku

Čo je kardamón? Spoznaj exotické korenie s výnimočným chuťovým profilom

Ingrediencie

porcií
10

Suroviny

  • 24 ks hotové cesto na Baklavu filo cesto Pridané do
  • 150 g mleté lieskové orechy Pridané do
  • 150 g kešu orechy Pridané do
  • 1 čl škorice kopcovitá lyžička Pridané do
  • 1 čl kardamón kopcovitá lyžička Pridané do
  • 2 ks vanilkový cukor Pridané do
  • 375 g maslo rozpustené Pridané do

Na cukrový sirup

  • 1.3 l voda Pridané do
  • 1 kg kryštálový cukor Pridané do
  • 2 krúžky citrón Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Mleté alebo drvené orechy pomiešame s vanilkovým cukrom, škoricou a kardamónom. Maslo si rozpustíme. Okraj baklavového cesta natrieme trocha maslom a posypeme orechami. Cesto poskladáme a skrútime do tvaru Ruže. Ruže poukladáme vedla seba do pekáča natretého maslom. Baklavu natrieme a celú popolievame roztopeným maslom. Baklavu pečieme na 190°C cca.35 minút do zlatista. Upečenú baklavu dáme zatial bokom.

Baklava - turecká sladkosť - krok prípravy 1
2. Krok

Teraz si uvaríme sladký sirup z vody, cukru a citrónu. Sirup varíme na strednom ohni 25 minút. Hotovým sirupom ihneď polejeme celú baklavu tak, aby plávala v sirupe🙂 Podla chuti posypeme vrch orechami a necháme aby vsiaklo všetký sirup. Najlepšie je nechať baklavu takto stáť 1 noc, ale kludne aj 3-4 dni🙂

Baklava - turecká sladkosť - krok prípravy 1
3. Krok

Baklava je výborná, šťavnatá a sladučká. Chuť škorice a kardamónu je jemná, nie silná. Chutí naozaj úžasne, vrelo odporúčam😉❤ Prajem dobrú chuť !

Baklava - turecká sladkosť - krok prípravy 1
4. Krok

Zopár tipov: horúci sirup sa leje na vychladnutú baklavu, alebo vychladnutý sirup na horúcu baklavu * baklava chutí najlepšie keď postojí viac dní * orechy môžte použiť aj iné, alebo mandle, či pistácie. Kludne môžte dať aj viac orechov ak chcete.

5. Krok

Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4182 receptov

Mäsité jedlá

2016 receptov

Dezert

3159 receptov

Raňajky

1171 receptov

Večera

3852 receptov

Mascarpone

291 receptov

Cestoviny

461 receptov