REKLAMA
Baklava - turecká sladkosť

Baklava - turecká sladkosť

Takúto Baklavu ste ešte určite nejedli! Výnimočnú chuť jej dáva jemná kombinácia Škorice a Kardamónu❤❤ Je fantastická !!!

REKLAMA
Čo je kardamón? Spoznaj exotické korenie s výnimočným chuťovým profilom

Recept nájdeš v tomto článku

Čo je kardamón? Spoznaj exotické korenie s výnimočným chuťovým profilom

Ingrediencie

porcií
10

Suroviny

  • 24 ks hotové cesto na Baklavu filo cesto Pridané do
  • 150 g mleté lieskové orechy Pridané do
  • 150 g kešu orechy Pridané do
  • 1 čl škorice kopcovitá lyžička Pridané do
  • 1 čl kardamón kopcovitá lyžička Pridané do
  • 2 ks vanilkový cukor Pridané do
  • 375 g maslo rozpustené Pridané do

Na cukrový sirup

  • 1.3 l voda Pridané do
  • 1 kg kryštálový cukor Pridané do
  • 2 krúžky citrón Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Mleté alebo drvené orechy pomiešame s vanilkovým cukrom, škoricou a kardamónom. Maslo si rozpustíme. Okraj baklavového cesta natrieme trocha maslom a posypeme orechami. Cesto poskladáme a skrútime do tvaru Ruže. Ruže poukladáme vedla seba do pekáča natretého maslom. Baklavu natrieme a celú popolievame roztopeným maslom. Baklavu pečieme na 190°C cca.35 minút do zlatista. Upečenú baklavu dáme zatial bokom.

Baklava - turecká sladkosť - krok prípravy 1
2. Krok

Teraz si uvaríme sladký sirup z vody, cukru a citrónu. Sirup varíme na strednom ohni 25 minút. Hotovým sirupom ihneď polejeme celú baklavu tak, aby plávala v sirupe🙂 Podla chuti posypeme vrch orechami a necháme aby vsiaklo všetký sirup. Najlepšie je nechať baklavu takto stáť 1 noc, ale kludne aj 3-4 dni🙂

Baklava - turecká sladkosť - krok prípravy 1
3. Krok

Baklava je výborná, šťavnatá a sladučká. Chuť škorice a kardamónu je jemná, nie silná. Chutí naozaj úžasne, vrelo odporúčam😉❤ Prajem dobrú chuť !

Baklava - turecká sladkosť - krok prípravy 1
4. Krok

Zopár tipov: horúci sirup sa leje na vychladnutú baklavu, alebo vychladnutý sirup na horúcu baklavu * baklava chutí najlepšie keď postojí viac dní * orechy môžte použiť aj iné, alebo mandle, či pistácie. Kludne môžte dať aj viac orechov ak chcete.

5. Krok

Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4726 receptov

Mäsité jedlá

2219 receptov

Kuracie mäso

778 receptov

Dezert

3629 receptov

Na panvici

1221 receptov

Vianočné

243 receptov

Mascarpone

338 receptov

Pre diabetikov

633 receptov