Ali Nazik kebab

Ali Nazik kebab

60 min
REKLAMA

Ali Nazik je velmi chutné turecké jedlo, ktoré si velmi jednoducho viete pripraviť aj vy doma😉 Podávať k nemu môžte chlieb, alebo kludne aj pečené zemiaky, hranolky, ryžu, vlastne čo vám chutí.

60 min
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 1 kg teľacie mäso Pridané do
  • 150 g maslo Pridané do
  • 1 pl papriková pasta pyré Pridané do
  • 1 pl mletá červená paprika Pridané do
  • podľa chuti soľ Pridané do
  • 100 ml voda na podliatie Pridané do
  • 4 velké baklažány Pridané do
  • 500 g jogurt Pridané do
  • 1 strúčiky cesnak Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
  • 12 citrón Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Baklažány popicháme špajdlou, aby maly malé dierky a dáme piecť do rúry na 190°C. Pečieme ich tak dlho kým nebudú celkom mäkké.

2. Krok

V panvici si rozohrejeme 100g masla, pridáme mäso, osolíme a necháme aby si pustilo šťavu. Keď si mäso pustilo šťavu, pridáme ešte trocha vody, zakryjeme a udusíme ho celkom do mäkka.

3. Krok

Keď už šťava vyvrela a mäso tiež pekne zmäklo, pridáme 1 kopcovitú PL paprikovú pastu a 1pl mletú papriku. Ak treba tak ešte mäso trocha osolíme a pridáme ešte zo 50g masla. Takto necháme trošku ešte pomaly spolu poškvrčať, cca.10 minutiek stačí.

4. Krok

Vychladnuté baklažány očistíme, pokrájame, alebo popučíme na jemno. Pridáme k nim jogurt, postrúhaný cesnak, mleté čierne korenie, soľ podla potreby a citrónovú šťavu. Citrónovej šťavy môžte dať z 1/2-1 citróna.

5. Krok

Na tanier dáme každému najprv náš baklažán a následne rovnako každému na baklažán aj mäso. Podávať môžte toto jedlo s chlebom, alebo pečivom. Pravdaže aj zemiaky, alebo hranolky sa hodia🙂 Je to vlastne na vás. Prajem dobrú chuť !

Ali Nazik kebab - krok prípravy 5
6. Krok

Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Šaláty

122 receptov

Obed

1524 receptov

Mäsité jedlá

673 receptov

Lacné jedlá

792 receptov

Raňajky

516 receptov

Pečivo

198 receptov

Pre diabetikov

607 receptov