Zemiaky s cotagom

Rezy sú výborné, vhodné na slávnostné príležitosti

Tradičné jedlo starých mám,ktoré sa kedysi varilo v skromnejších domácnostiach, pretože dokázalo zasýtiť celú rodinu za pár korún. Svoje meno dostala podľa toho,že pri varení v hrnci „fučí“. Je to jednoduchá a sýta kaša, ktorá pripomína chuť detstva.

Jemné a nadýchané palacinky z acidofilného mlieka, ktoré sa netrhajú a vždy vyjdú dokonale. Jednoduchý domáci recept na sladké aj slané plnenie.

Perfektné domáce tvarohové rezy s kakaovou piškótou a želatínou.

Dukátové buchtičky je český a slovenský sladký pokrm tvorený kysnutými buchtičkami, ktoré sú poliate teplým vanilkovým krémom. Buchtičky je možné podávať tiež podľa staršieho francúzskeho receptu so šodó, vínnou penou tvorenou predovšetkým vínom a vajcami.

Môj partner túto polievku nazýva lacnejšia kapustnica (alebo kapustnica z wishu), a v podstate má pravdu. Pochutí si ale na nej každý.

Poľské rezne alebo ináč povedané obrátené rezne sa výborne hodia k nedeľnému obedu. Zaujímavosťou je že, sa najprv obaľujú v strúhanke a až následne vo vajíčku.