:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5HDENm247EUE3yRcH2vo/b0731b9ecc75dac1fec18d4e69429d.jpeg "Zdravé muffiny s tekvicovým korením")
Zdroj: Pixabay: Freeimage_1605
Zdravé muffiny s tekvicovým korením
Tieto muffiny s tekvicovým korením, o ktoré sa s vami rada podelím, prinášajú upokojujúcu vôňu jesenného korenia. Ich šťavnatá mrvenička a úžasná chuť tekvicového korenia si určite získajú aj tých najzarytejších nejedákov tekvice.
Ingrediencie
- 13⁄4 poháre múka
- 1 pohár kryštálový cukor
- 1⁄2 pohár hnedý cukor
- 1 čajová lyžička kypriaci prášok
- 1⁄2 čajová lyžička prášok do pečiva
- 1⁄2 čajová lyžička soľ
- 2 lyžičky korenie na tekvicový koláč
- 2 Veľké vajcia
- 1 pohár Konzervované tekvicové pyré
- 1⁄2 pohár rastlinný olej
- 1 polievková lyžica mlieko
- 1 čajová lyžička vanilkový extrakt
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Rúru predhrejte na 190 °C a do formy na muffiny s 12 košíčkami vložte papierové vložky. To urýchli proces a pomôže vám to rovnomerne upiecť muffiny.
Na suchú zmes zmiešajte vo veľkej miske múku, kryštálový cukor, hnedý cukor, sódu bikarbónu, prášok do pečiva, soľ a tekvicové korenie. Tento krok je podľa mňa rozhodujúci na dosiahnutie jednotnej chuti v celom muffine.
V samostatnej miske vyšľahajte vajcia, tekvicové pyré, rastlinný olej, mlieko a vanilkový extrakt, kým sa dobre nespoja. Odporúčam použiť vajcia izbovej teploty, pretože sa tak muffin upečie rovnomernejšie.
Postupne pridávajte suchú zmes k mokrým prísadám, jemne miešajte a dávajte pozor, aby ste cesto nepremiešali. Je to veľmi dôležité, pretože nadmerné miešanie by mohlo mať za následok hustejší a tvrdší muffin.
Cesto rovnomerne rozdeľte do pripravených košíčkov na muffiny a každý naplňte približne do troch štvrtín. Tým sa zabezpečí, že muffiny pekne vykysnú a dosiahne sa atraktívny zaoblený vrch.
Pečte 20 až 25 minút, alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté. V polovici pečenia nezabudnite plech otočiť, aby ste zabezpečili rovnomerné pečenie. Muffiny vyberte z rúry a nechajte ich 10 minút vychladnúť vo forme, potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli. Tento proces chladnutia je potrebný na to, aby sa muffiny dali ľahšie vybrať z papierovej vložky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/BW1zA9Ze6BFZeX7f5_mj/14859045aecee1219733688e17f239.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché tekvicové muffiny na Halloween")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/gnM6hPU13dS_z1cKYnhe/c416f744b53e36ba0df4f9763f0e3207.jpeg "Náhľad receptu Hokkaido muffiny s domácou nutellou (uprostred), vanilkou, škoricou, sušenými malinami a kúskami belgickej čokolády")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mmwEhyZ550wehmyNG_5Y/4cc0684d1d04c469d2e25c5bb4b9f6.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché muffiny s tekvicovým korením")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MkDBXqP7zo8N3kDrXMTf/dddd0a8ff80d45fe8884605aab9485.jpeg "Náhľad receptu Halloweenske muffiny recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/PZcoZdxDzhoRMFv4juV5/f9aaf2413388265ec88f41535b379d.png "Náhľad receptu Tekvicové muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mcFZNU-DcGF_6EmLX7gP/43adb7f987a5327a6f53a8a8af96d4.jpeg "Náhľad receptu Halloweensky pumpkin spice koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/200-E6H2Y_U_MoiVQ0eV/3f8e8cff4742cf2eeb772bcd43bdf760.jpeg "Náhľad receptu Mandarínkové muffiny s kúskami čokolády")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2mB0QogiCxf1JsUB34up/d599b14a598165a26b11ee1a3756e550.jpeg "Náhľad receptu Makové muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C5wm6W8qyrQd-D8nbkUq/10995d37cd3431db711f901b7f3357.jpeg "Náhľad receptu Najlepší nadýchaný perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UpU88-acMjfe89D6f3km/84babd3d13741d3bd61cdba16b1860.jpeg "Náhľad receptu Bravčové mäso na šťave s tarhoňou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/B-NUiYHQwOwRPHvxO8hA/bbcbbacc90649bce13479eb6981218.jpeg "Náhľad receptu Medovo - horčicové kuracie prsia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-MFHFeJoI6V53v00558R/7648f04dfee8051b95936fd794d1bf.jpeg "Náhľad receptu Kôprová omáčka s duseným hovädzím mäskom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
