Zapekaný karfiol so zemiakmi

Zapekaný karfiol so zemiakmi - recept

50 min
1
REKLAMA

Zapekaný karfiol so syrom je úplná klasika, ale pokiaľ by sme chceli tento pokrm trošku vylepšiť, je super k nemu pridať zemiaky. Recept na výborný zapekaný karfiol, ktorý si zamilujete.

50 min
1
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6
  • 5 varené zemiaky vcelku Pridané do
  • 1 karfiol Pridané do
  • 1 cibuľa Pridané do
  • 112 pl maslo Pridané do
  • 2 pl hladká múka Pridané do
  • 0.3 dcl mlieko Pridané do
  • 2 mozzarella Pridané do
  • soľ a čierne korenie Pridané do
  • 1 pl olej Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Ako prvé si na panvici rozohrejeme olej, na ktorom skaramelizujeme nasekanú cibuľu, osolíme a okoreníme. Cibuľka musí byť úplne hnedá. Odložíme si ju bokom.

Zapekaný karfiol so zemiakmi - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Karfiol si rozoberieme na jednotlivé ružičky a uvaríme ho asi 10 minút vo vode. Zatiaľ si nakrájame varené zemiaky na hrubšie plátky.

3. Krok

V menšom hrnci si pripravíme bešamel. Rozpustíme si maslo, pridáme múku. Opražíme a pridáme mlieko. Bešamel poriadne rozmiešame osolíme a okoreníme.

4. Krok

V mixéri spolu rozmixujeme bešamel s polovicou vareného karfiolu a opraženou cibuľou.

Zapekaný karfiol so zemiakmi - krok prípravy 4

Zdroj: Youtube

5. Krok

Teraz už len do zapekacej misy vrstvíme zemiaky poprekladané karfiolom, zalejeme rozmixovaným bešamelom. Ako posledná vrstva bude bešamel, na ktorý poukladáme na plátky nakrájanú mozzarellu.

Zapekaný karfiol so zemiakmi - krok prípravy 5

Zdroj: Youtube

Komentáre (1)

Ninka 26. 1. 2022

poznám to. je to veľmi dobré.

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Mäsité jedlá

574 receptov

Obed

1335 receptov

Lacné jedlá

710 receptov

Kuracie mäso

225 receptov

Raňajky

487 receptov

Šaláty

103 receptov

Dezert

983 receptov

Pre diabetikov

602 receptov