Zapekaný karfiol so zemiakmi

VIDEORECEPT Zapekaný karfiol so zemiakmi

REKLAMA

Zapekaný karfiol so syrom je úplná klasika, ale pokiaľ by sme chceli tento pokrm trošku vylepšiť, je super k nemu pridať zemiaky.

  • 50Minút
  • 6Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6
  • 5 varené zemiaky vcelku Pridané do
  • 1 karfiol Pridané do
  • 1 cibuľa Pridané do
  • 112 pl maslo Pridané do
  • 2 pl hladká múka Pridané do
  • 0.3 dcl mlieko Pridané do
  • 2 mozzarella Pridané do
  • soľ a čierne korenie Pridané do
  • 1 pl olej Pridané do
REKLAMA

Postup

00:00 / 00:00
1. Krok

Ako prvé si na panvici rozohrejeme olej, na ktorom skaramelizujeme nasekanú cibuľu, osolíme a okoreníme. Cibuľka musí byť úplne hnedá. Odložíme si ju bokom.

Zapekaný karfiol so zemiakmi - krok prípravy 1
2. Krok

Karfiol si rozoberieme na jednotlivé ružičky a uvaríme ho asi 10 minút vo vode. Zatiaľ si nakrájame varené zemiaky na hrubšie plátky.

3. Krok

V menšom hrnci si pripravíme bešamel. Rozpustíme si maslo, pridáme múku. Opražíme a pridáme mlieko. Bešamel poriadne rozmiešame osolíme a okoreníme.

4. Krok

V mixéri spolu rozmixujeme bešamel s polovicou vareného karfiolu a opraženou cibuľou.

Zapekaný karfiol so zemiakmi - krok prípravy 4
5. Krok

Teraz už len do zapekacej misy vrstvíme zemiaky poprekladané karfiolom, zalejeme rozmixovaným bešamelom. Ako posledná vrstva bude bešamel, na ktorý poukladáme na plátky nakrájanú mozzarellu.

Zapekaný karfiol so zemiakmi - krok prípravy 5

Ohodnoť recept

0 / 255
Upload
Pridať fotografiu

Hodnotenia (1)

4.0

poznám to. je to veľmi dobré.

Podobné recepty

Zapekaná brokolica so syrom
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2

Zapekaná brokolica so syrom

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
Krémová karfiolová polievka so zemiakmi
Fotorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Krémová karfiolová polievka so zemiakmi

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Klasický zemiakový šalát starej mamy

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Žihľavový prívarok
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Žihľavový prívarok

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Zapečený baklažán
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Zapečený baklažán

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Podobné recepty

Zapekaná brokolica so syrom
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2

Zapekaná brokolica so syrom

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
Krémová karfiolová polievka so zemiakmi
Fotorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Krémová karfiolová polievka so zemiakmi

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Klasický zemiakový šalát starej mamy

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Žihľavový prívarok
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Žihľavový prívarok

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Zapečený baklažán
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Zapečený baklažán

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Top kategórie

Mäsité jedlá

354 receptov

Obed

876 receptov

Lacné jedlá

528 receptov

Raňajky

357 receptov

Dezert

736 receptov

Večera

754 receptov

Nápoj

40 receptov

Cestoviny

118 receptov
Recipe author image lucia.priedhorska

Zapekaný karfiol so zemiakmi

Zapekaný karfiol so syrom je úplná klasika, ale pokiaľ by sme chceli tento pokrm trošku vylepšiť, je super k nemu pridať zemiaky.

50
Minút
6
Počet porcií
Recipe main image
Postup
1. Krok

Ako prvé si na panvici rozohrejeme olej, na ktorom skaramelizujeme nasekanú cibuľu, osolíme a okoreníme. Cibuľka musí byť úplne hnedá. Odložíme si ju bokom.

2. Krok

Karfiol si rozoberieme na jednotlivé ružičky a uvaríme ho asi 10 minút vo vode. Zatiaľ si nakrájame varené zemiaky na hrubšie plátky.

3. Krok

V menšom hrnci si pripravíme bešamel. Rozpustíme si maslo, pridáme múku. Opražíme a pridáme mlieko. Bešamel poriadne rozmiešame osolíme a okoreníme.

4. Krok

V mixéri spolu rozmixujeme bešamel s polovicou vareného karfiolu a opraženou cibuľou.

5. Krok

Teraz už len do zapekacej misy vrstvíme zemiaky poprekladané karfiolom, zalejeme rozmixovaným bešamelom. Ako posledná vrstva bude bešamel, na ktorý poukladáme na plátky nakrájanú mozzarellu.

Ingrediencie
5
varené zemiaky vcelku
1
karfiol
1
cibuľa
112 pl
maslo
2 pl
hladká múka
0.3 dcl
mlieko
2
mozzarella
soľ a čierne korenie
1 pl
olej