:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Nwx4tG0IPByO9e8uXG2o/0a2fccb5eaa576b68d9622a16a5265.png "Vyrobte si chutný rybí vývar")
Zdroj: ValdisO via Getty Images
Vyrobte si chutný rybí vývar
Tento rybí vývar som pre svoju rodinu pripravila už niekoľkokrát, keď sme mali chuť na výdatný, hrejivý guláš. Jeho bohatá chuť, ktorá je výdatná a lahodná, nás vždy očarila. Pripravovať tento vývar s láskou a starostlivosťou je mojou vášňou a teraz sa oň veľmi rada podelím aj s vami!
Ingrediencie
- 1 kg Telá, hlavy a kosti bielych rýb (treska tmavá, treska škvrnitá atď.)
- 2 Cibuľa
- 2 Mrkva
- 2 Tyče zeler
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 bobkové listy
- 1 zväzok čerstvá petržlenová vňať
- 1 Tablespoon olivový olej
- soľ a korenie podľa chuti
- 2 l voda
Najnovšie letáky
Postup
Najprv dobre umyte rybie telá, hlavy a kosti. Tento krok je dôležitý na získanie čistého rybieho vývaru.
Cibuľu, mrkvu, zeler a cesnak ošúpte a nakrájajte nahrubo.
Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej a zeleninu na ňom restujte, kým ľahko skaramelizuje, približne 5-7 minút. Je dôležité, aby sa zelenina nepripálila, aby vývar nemal horkú chuť.
Pridajte rybie telá, hlavy a kosti a smažte ďalších 5 minút. Praženie dodá vývaru hĺbku a chuť.
Pridajte vodu, bobkové listy, petržlenovú vňať, soľ a korenie.
Rybí vývar varte na miernom ohni približne 1 hodinu. Občas vývar premiešajte a odoberte všetku penu, ktorá sa zdvihne.
Po hodine preceďte rybí vývar cez jemné sito a pevný materiál vyhoďte. Váš domáci rybí vývar je teraz pripravený na vychutnanie alebo použitie do iných jedál.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/B5lDQHAN8nAqoMJgoRXb/bf904d6eb3c954db5c98f171c224e523.jpeg "Náhľad receptu Gratinovaná ryba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_gVTQLAZURrAXemcUiad/8117efad5adaf5b88fcf48c1345c09a8.jpeg "Náhľad receptu Rybacia polievka s omáčkou Rouille")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0v7GvB1dbNirmM9u_JYW/a8a5d5ab09c06ae260c8a65afaf68e.jpeg "Náhľad receptu Pečený losos v rúre so zemiakmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/78MyuWwhmj8pcOWkqAQ6/1c16db2684ed728a2ae40733b3ebb6.jpeg "Náhľad receptu Sumček africký na masle")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JjhWLrh7tu3ngBBOM-gy/7186d41956837bb6bff4f2fffbc919.jpeg "Náhľad receptu Losos na zelenine")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KtOxGfWSvIgXhvf_NI-o/5dc69bc9899d7e947fa2a1ceedf372.jpeg "Náhľad receptu Losos s restovanou zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/NaZeFlhFJ1nFKohUp2Yl/a68aa52105baf3fca811aba663eb44.jpeg "Náhľad receptu Tuniakový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/o0_zvY1BS32vI3yE0upx/fe1018594db4a728868437fef80fdc.jpeg "Náhľad receptu Pečená šťuka v masle")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UpU88-acMjfe89D6f3km/84babd3d13741d3bd61cdba16b1860.jpeg "Náhľad receptu Bravčové mäso na šťave s tarhoňou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D8E1jNo060c2DLNptz_U/e695fb3260551f3fc644d561f97b98.jpeg "Náhľad receptu Kura na čínsky spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C5wm6W8qyrQd-D8nbkUq/10995d37cd3431db711f901b7f3357.jpeg "Náhľad receptu Najlepší nadýchaný perníkový koláč")
