:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/eKIevBvZBs06r0RzRLMl/77412050c6906c0cd67558e9a43370.jpeg "Vynikajúca doboš torta")
Vynikajúca doboš torta
Vynikajúca originál doboš torta s čokoládovým krémom a karamelovou polevou. Doboš torta je tradičná maďarská torta.
Ingrediencie
Pláty torty
- 7 ks vajcia
- 6 pl kryštálový cukor
- 10 g vanilkový cukor
- 7 pl múka
- 2 pl olej
- 2 pl kefír
Čokoládový krém
- 6 ks vajce
- 150 g cukor
- 10 g vanilkový cukor
- 200 g čokoláda
- 250 g maslo
Karamelová poleva
- 200 g cukor
- 20 g maslo
- 2 pl citrónová šťava
Na ozdobenie
- nasekané oriešky
Najnovšie letáky
Postup
Na začiatok si oddelíme žĺtka od bielok. Ako prvé vyšľaháme bielka s kryštálovým a vanilkovým cukrom. Potom postupne pridávame žĺtka
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/eKIevBvZBs06r0RzRLMl/f2c71ddeca7fefde4c47f1933fe3f8.jpeg "Vynikajúca doboš torta - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Keď sú všetky žĺtka zašľahané, pridáme do cesta olej a kefír. Múku preosejeme cez sítko a na najnižších otáčkach zapracujeme do cesta.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/eKIevBvZBs06r0RzRLMl/eee1a20c8c9f2b943bad05ad558b07.jpeg "Vynikajúca doboš torta - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Plech potrieme vodou a na papier na pečenie si nakreslíme okruhlé formy, na ktoré lyžicou nanesieme cesto. Cesto na doboš tortu pečieme na 200°C približne 5 - 8 minút. Budeme potrebovať celkovo 6 kusov plátov.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/eKIevBvZBs06r0RzRLMl/af05552222d239c9bbd7d412021ec0.jpeg "Vynikajúca doboš torta - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Čokoládový krém pripravíme tak, že v miske rozmiešame vajíčka s vanilkovým a kryštálovým cukrom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/eKIevBvZBs06r0RzRLMl/d68e2e8de204c68865f740cc7c4ea5.jpeg "Vynikajúca doboš torta - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Vyšľahaný krém varíme 20 minút nad parou za stáleho miešania.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/eKIevBvZBs06r0RzRLMl/314c16eac4b8bcd39d3b1eb193654a.jpeg "Vynikajúca doboš torta - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Po uvarení ho odstavíme zo sporáka a pridáme k nemu čokoládu. Krém necháme vychladnúť na izbovú teplotu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/eKIevBvZBs06r0RzRLMl/bec97e719372563ff4754b1b0562ca.jpeg "Vynikajúca doboš torta - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Po vychladnutí pridáme do krému maslo, ktoré má izbovú teplotu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/eKIevBvZBs06r0RzRLMl/444f7e6b2311bc8b7d8686f7b16937.jpeg "Vynikajúca doboš torta - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Keď máme čokoládový krém hotový, môžeme začať s plnením plátov. Na tortu použijeme zatiaľ len 5 plátov. Krémom potrieme aj celý obvod doboš torty.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/eKIevBvZBs06r0RzRLMl/f465a71398fe560599ffe1ffadfa8a.jpeg "Vynikajúca doboš torta - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Boky torty ozdobíme nasekanými vlašskými orechami.
Karamelová poleva V hrnci upálime cukor na karamel. Po chvíli pridáme maslo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/eKIevBvZBs06r0RzRLMl/c9e677021bc02fda266256b34cf46e.jpeg "Vynikajúca doboš torta - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Keď je cukor s maslom rozpustený, pridáme do polevy ešte citrónovú šťavu. Varíme do zhustnutia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/eKIevBvZBs06r0RzRLMl/4e3e075b1e98585356624a4d917770.jpeg "Vynikajúca doboš torta - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Na posledný zvyšný plát nalejeme karamelovú polevu. Nožík si omastíme margarínom a plát rozrežeme na trojuholníky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/eKIevBvZBs06r0RzRLMl/f3cd9a8fc42af8345ca9ec9b2823ac.jpeg "Vynikajúca doboš torta - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Hotová torta vyzerá takto úžasne na reze :D
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/eKIevBvZBs06r0RzRLMl/3ab9e1b0c945327d01952b64443fa5.jpeg "Vynikajúca doboš torta - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1AJJ0xX80ZUn2aR8NVwu/e0e85e24a54c1c0d2be9733e804e09.jpeg "Náhľad receptu Dobošova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/35jvojOYluYq5NY4ZMiE/c67a36af08b08a86216e4b2db1f533.jpeg "Náhľad receptu Mrkvová torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/BaoaT1Uo7OCcc1V4yPp6/9690cbe4682e65802b06c288caa348.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá malinová torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/eyg3xddycAUn52eGE9KF/75cc223d963cb8ef8f06b34a081925.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá krtkova torta s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/GF1xNmQJnUk9mMeQULzW/2966cd76abf5e3d71ec3a50a58197f29.jpeg "Náhľad receptu Čokoládovo orechová torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0t--jDwAN_FoOHDyNNNc/b1db0781f34c3754b8bdd77efe49a2.jpeg "Náhľad receptu Čokoládovo jahodová torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1zrrjenoxgXGxQh001To/878e4982de0c7953285c440c28496a02.jpeg "Náhľad receptu Sacherova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3mSJdihTx9NaRDYyvnuC/824d3f690dab0e489de642ca74e14a.png "Náhľad receptu Čokoládovo-orechová torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KbwKd0PoHOq7HvWUe9UG/eccb769d3e8518003980dddcc374e4.jpeg "Náhľad receptu Rýchly hrnčekový koláč s pudingom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmQTl6FDI6oTkcEob9Nt/a47b2d747f732b4f2d5214e17dba24.jpeg "Náhľad receptu Záhorácka fazuľová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
