REKLAMA
Vynikajúca doboš torta

Vynikajúca doboš torta

Vynikajúca originál doboš torta s čokoládovým krémom a karamelovou polevou. Doboš torta je tradičná maďarská torta.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
8

Pláty torty

  • 7 ks vajcia Pridané do
  • 6 pl kryštálový cukor Pridané do
  • 10 g vanilkový cukor Pridané do
  • 7 pl múka Pridané do
  • 2 pl olej Pridané do
  • 2 pl kefír Pridané do

Čokoládový krém

  • 6 ks vajce Pridané do
  • 150 g cukor Pridané do
  • 10 g vanilkový cukor Pridané do
  • 200 g čokoláda Pridané do
  • 250 g maslo Pridané do

Karamelová poleva

  • 200 g cukor Pridané do
  • 20 g maslo Pridané do
  • 2 pl citrónová šťava Pridané do

Na ozdobenie

  • nasekané oriešky Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Na začiatok si oddelíme žĺtka od bielok. Ako prvé vyšľaháme bielka s kryštálovým a vanilkovým cukrom. Potom postupne pridávame žĺtka

Vynikajúca doboš torta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Keď sú všetky žĺtka zašľahané, pridáme do cesta olej a kefír. Múku preosejeme cez sítko a na najnižších otáčkach zapracujeme do cesta.

Vynikajúca doboš torta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

Plech potrieme vodou a na papier na pečenie si nakreslíme okruhlé formy, na ktoré lyžicou nanesieme cesto. Cesto na doboš tortu pečieme na 200°C približne 5 - 8 minút. Budeme potrebovať celkovo 6 kusov plátov.

Vynikajúca doboš torta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

Čokoládový krém pripravíme tak, že v miske rozmiešame vajíčka s vanilkovým a kryštálovým cukrom.

Vynikajúca doboš torta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

5. Krok

Vyšľahaný krém varíme 20 minút nad parou za stáleho miešania.

Vynikajúca doboš torta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

6. Krok

Po uvarení ho odstavíme zo sporáka a pridáme k nemu čokoládu. Krém necháme vychladnúť na izbovú teplotu.

Vynikajúca doboš torta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

7. Krok

Po vychladnutí pridáme do krému maslo, ktoré má izbovú teplotu.

Vynikajúca doboš torta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

8. Krok

Keď máme čokoládový krém hotový, môžeme začať s plnením plátov. Na tortu použijeme zatiaľ len 5 plátov. Krémom potrieme aj celý obvod doboš torty.

Vynikajúca doboš torta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

9. Krok

Boky torty ozdobíme nasekanými vlašskými orechami.

10. Krok

Karamelová poleva V hrnci upálime cukor na karamel. Po chvíli pridáme maslo.

Vynikajúca doboš torta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

11. Krok

Keď je cukor s maslom rozpustený, pridáme do polevy ešte citrónovú šťavu. Varíme do zhustnutia.

Vynikajúca doboš torta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

12. Krok

Na posledný zvyšný plát nalejeme karamelovú polevu. Nožík si omastíme margarínom a plát rozrežeme na trojuholníky.

Vynikajúca doboš torta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

13. Krok

Hotová torta vyzerá takto úžasne na reze :D

Vynikajúca doboš torta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4231 receptov

Mäsité jedlá

2034 receptov

Raňajky

1195 receptov

Mascarpone

295 receptov

Dezert

3213 receptov

Večera

3903 receptov

Pre diabetikov

633 receptov