![Vianočné šuhajdy Vianočné šuhajdy](https://eu.tastescdn.net/thumbor/qP_O6-TgXWm0qgXE3cM98QqboFM=/1050x1050/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/B7j1qyyUgb-TdhpnjGDT/df43eb4e5c48d6796c36cf92fdee6f.jpeg)
Vianočné šuhajdy
Základ receptu je z o starej kuchárskej knihy Dalibora Vozára, no keďže nám to moc nechutilo tak som ho vylepšil. Odvtedy každý, kto ich jedol povedal, že lepšie šuhajdy nejedol. Nám chutia a to je dôležité. Okrem toho sa treba na ne pripraviť už od leta.
Ingrediencie
- 500 g vlašské orechy
- 200 g cukor mletý
- 2 pl kakao
- 10 g cukor vanilkový
- 200 g maslo
- 500 g čokoláda na varenie
- 100 kus višne v alkohole vykôstkované
- 400 g CERA stužený tuk
- 1 dl rum
- 2 dl mlieko
Odporúčané produkty
![Rajo mlieko 3,5%](https://eu.tastescdn.net/thumbor/csRThabHSXH5kkbgbffmAo9yS80=/195x195/sk/partner/486b455c36c18a8e5b4351ebea16a0.png)
Rajo mlieko 3,5%
![Rajo maslo](https://eu.tastescdn.net/thumbor/xpA51y6kFKEFUU2jEUXHfpEDGDU=/195x195/sk/partner/1a270f76916fd1c75bbe8e266e04fc.png)
Rajo maslo
![Rajo smotana na šľahanie 33%](https://eu.tastescdn.net/thumbor/XGXBvvwqeRvL2Nn2acjocp7pFug=/195x195/sk/partner/32b7ccffb3c688daa41bfc818d3f9a.png)
Rajo smotana na šľahanie 33%
![Rajo tvaroh jemný hrudkovitý](https://eu.tastescdn.net/thumbor/pbaJwHscfmja_yZR_ELr-mRpHF0=/195x195/sk/partner/2079de103518f1d658204b4b2d71b7.png)
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Najprv si spravíme plnku. Mlieko dáme variť s mletým cukrom a vanilkovým cukrom. necháme vrieť asi 5 - 8 minút. potom odstavíme a zamiešame do neho maslo, keď sa maslo za stáleho miešania rozpustí tak primiešame dve lyžice kakaa. Hrniec ponoríme do studenej vody a za miešania hmotu vychladíme. ( nemusí byť úplne studená ). Do chladného zamiešame orechy a rum. Všetko premiešame tak aby sme mali hustú kašu.
![Vianočné šuhajdy - krok prípravy 1 Vianočné šuhajdy - krok prípravy 1](https://eu.tastescdn.net/thumbor/Wab1M985fNx57-w-uWpO7PmMAm4=/495x495/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/B7j1qyyUgb-TdhpnjGDT/7ae14eb6a580e45fbecc075dc7aae7.jpeg)
V plechovej miske nad parou, alebo vo vodnom kúpeli rozpustíme tuk a čokoládu.
Papierové košíčky, najlepšie sú hlbšie, porozkladáme na plech a do každého dáme na dno, asi jednu kávovú lyžičku čokolády a necháme stuhnúť. Kým budete robiť posledný košíček tak tie prvé už budú tuhé.
![Vianočné šuhajdy - krok prípravy 1 Vianočné šuhajdy - krok prípravy 1](https://eu.tastescdn.net/thumbor/Asd5SOdRL9yomM_OVyBSGSr3WTQ=/495x495/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/B7j1qyyUgb-TdhpnjGDT/685d3b70f48963b6f85385e76b45be.jpeg)
Do každého košíčka dáme primerané množstvo plnky.
![Vianočné šuhajdy - krok prípravy 1 Vianočné šuhajdy - krok prípravy 1](https://eu.tastescdn.net/thumbor/jYnI3l59GLH8PEPimc5Ij13dp3k=/495x495/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/B7j1qyyUgb-TdhpnjGDT/949fa4867adbebe4e244752d3cb2d8.jpeg)
Navrch pridáme jednu višňu a trošku ju pritlačíme do plnky.
![Vianočné šuhajdy - krok prípravy 1 Vianočné šuhajdy - krok prípravy 1](https://eu.tastescdn.net/thumbor/1d7UZFXZuiTm4AQI9btoE_p5hPk=/495x495/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/B7j1qyyUgb-TdhpnjGDT/6979e98c5f15cac2917b31bd8b3f65.jpeg)
Zalejeme čokoládou a na vrch môžeme ale nemusíme dať oriešok.
![Vianočné šuhajdy - krok prípravy 1 Vianočné šuhajdy - krok prípravy 1](https://eu.tastescdn.net/thumbor/pQQxDSTSAzCXkwkfp6flvDSTxDM=/495x495/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/B7j1qyyUgb-TdhpnjGDT/b6cf49143525139ed9c87d33eca670.jpeg)
Ak niekto nevie ako si spraviť super višňové boule tak tu je postup. jedno kilo višní, liter vodky a kilo cukru. Do trojlitrového pohára dáme postupne višne cukor a vodku. Zavrieme a necháme do Vianoc. Dole na obrázku sú už vykôstkované višne. Likér už máme vo fľaškách.
![Vianočné šuhajdy - krok prípravy 1 Vianočné šuhajdy - krok prípravy 1](https://eu.tastescdn.net/thumbor/ytcdi8KVlgGda5IsH2NnZePl6IE=/495x495/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/B7j1qyyUgb-TdhpnjGDT/032386991220dd8247f5a0326c1e65.jpeg)