Zdroj: FB: Slovenské jedlá a íné...,,dobroty starých materí,,

Vianočná šošovicová polievka

90 min
2
REKLAMA

Vianočná šošovicová polievka na kyslo so sušenými slivkami.

90 min
2
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 200 g hnedej šošovice Pridané do
  • 1 cibuľa Pridané do
  • 300 ml zeleninového vývaru Pridané do
  • 200 ml smotany Pridané do
  • hrsť sušených sliviek Pridané do
  • 2 lyžice hladkej múky Pridané do
  • 2 lyžice oleja Pridané do
  • masla Pridané do
  • 2 ks bobkového listu Pridané do
  • 2 guličky nového korenia Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
  • soľ Pridané do
  • ocot na ochutenie Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Šošovicu zalejeme vodou a povaríme spolu s bobkovým listom, novým korením takmer domäkka.

2. Krok

Pridáme sušené slivky a spolu dovaríme do mäkka.

3. Krok

V menšej panvici zohrejeme maslo a orestujeme na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu dozlata. Zasypeme múkou a pripravíme zásmažku.

4. Krok

Potom pomaly za stáleho prilievania pridáme vlažný vývar a privedieme k varu, keď zmes zhustne, pridáme k šošovici a necháme opäť zovrieť.

5. Krok

Osolíme a okoreníme podľa chuti. Potom pomaly prilievame sladkú smotanu, necháme prevariť a odstavíme. Pred podávaním polievku ochutíme octom.

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Šaláty

121 receptov

Obed

1508 receptov

Mäsité jedlá

665 receptov

Lacné jedlá

780 receptov

Pečivo

194 receptov

Raňajky

510 receptov

Pre diabetikov

605 receptov