REKLAMA

Zdroj: Pixabay: PublicDomainPictures

Vianočná pečená morka

Tento recept na chutného a šťavnatého pečeného moriaka sa stal mojím obľúbeným receptom na vianočné oslavy. Robila som ho už niekoľkokrát a nikdy ma nesklamal. Pečené mäso je dokonale jemné a šťavnaté a kombinácia korenín mu dodáva úžasnú sviatočnú chuť.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6
  • 1 veľké Morčacie prsia Pridané do
  • soľ a korenie Pridané do
  • 1 pomaranč Pridané do
  • 1 Cibuľa Pridané do
  • 1 malé Zväzok tymiánu Pridané do
  • 1 malé Zväzok rozmarínu Pridané do
  • 3 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 500 ml slepačieho bujónu Pridané do
  • 200 ml bieleho vína Pridané do
  • 3 PL olivový olej Pridané do
  • 2 PL Med Pridané do
REKLAMA

Postup

150 min.
1. Krok

1. pri pečení vianočného moriaka začnite tým, že morčacie prsia osolíte a okoreníte. Odporúčam ho okoreniť hojne, aby sa chuť dobre prenikla.

2. Krok

Pomaranč a cibuľu ošúpte, nahrubo nakrájajte a cesnak nasekajte. Spolu s bylinkami ich rozložte na kožu morčacích pŕs. Zistil som, že táto zmes dodá morčacím prsiam príjemnú chuť.

3. Krok

Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej a opečte na ňom morčacie prsia po celej dĺžke. Je dôležité, aby bola panvica dosť horúca, aby bola koža pekne chrumkavá.

4. Krok

Upečené morčacie prsia vložte do pekáča a zalejte ich kuracím vývarom a bielym vínom. Pokvapkajte medom. Verte mi, med dodá pečienke úžasnú sladkosť a koža bude mimoriadne chrumkavá.

5. Krok

Pečienku vložte do rúry vyhriatej na 180 °C a pečte približne 2 hodiny, pričom ju pravidelne polievajte šťavou. Vďaka neustálemu prelievaniu zostane pečienka šťavnatá a chutná. Vianočného moriaka podávajte pečeného počas sviatkov.

Podobné recepty

Iwa
Iwa
Náhľad receptu Hovädzie ragú s cestovinou
Videorecept

Hovädzie ragú s cestovinou

Pomaly dusené šťavnaté hovädzie ragú s cestovinami.

Wellington steak recept

Hovädzie Wellington alebo sviečková Wellington je spôsob úpravy používaný hlavne v anglické kuchyni. Vzhľadom k náročnosti prípravy a vysokej cene surovín má povesť sviatočnej špeciality.

Plnená cuketa mletým mäsom

Plnená zapekaná cuketa je jeden z mnohých spôsobov, ako môžeme túto chutnú a zdravú zeleninu pripraviť.

Veľkonočná východniarska plnka

Originál recept na veľkonočnú východniarskú plnku s mletým mäsom

Zapekaná cuketa plnená mletým mäsom

Šťavnatá zapekaná cuketa
Iwa
Iwa
Náhľad receptu Šolet s klobáskami Kishke
Videorecept

Šolet s klobáskami Kishke

Toto je tradičné židovské jedlo, ktoré sa varí v noci veľmi dlho a pomaly. Pripravuje sa na sabat.
Romi
Romi
Náhľad receptu Zemiaková musaka
Videorecept

Zemiaková musaka

Tento tanier je jedným z najznámejších gréckych jedál, ale zároveň je náročné ho pripraviť. Tu nájdete najjednoduchší spôsob, ako pripraviť najchutnejšiu musaku.

Podobné recepty

Iwa
Iwa
Náhľad receptu Hovädzie ragú s cestovinou
Videorecept

Hovädzie ragú s cestovinou

Pomaly dusené šťavnaté hovädzie ragú s cestovinami.

Wellington steak recept

Hovädzie Wellington alebo sviečková Wellington je spôsob úpravy používaný hlavne v anglické kuchyni. Vzhľadom k náročnosti prípravy a vysokej cene surovín má povesť sviatočnej špeciality.

Plnená cuketa mletým mäsom

Plnená zapekaná cuketa je jeden z mnohých spôsobov, ako môžeme túto chutnú a zdravú zeleninu pripraviť.

Veľkonočná východniarska plnka

Originál recept na veľkonočnú východniarskú plnku s mletým mäsom

Zapekaná cuketa plnená mletým mäsom

Šťavnatá zapekaná cuketa
Iwa
Iwa
Náhľad receptu Šolet s klobáskami Kishke
Videorecept

Šolet s klobáskami Kishke

Toto je tradičné židovské jedlo, ktoré sa varí v noci veľmi dlho a pomaly. Pripravuje sa na sabat.
Romi
Romi
Náhľad receptu Zemiaková musaka
Videorecept

Zemiaková musaka

Tento tanier je jedným z najznámejších gréckych jedál, ale zároveň je náročné ho pripraviť. Tu nájdete najjednoduchší spôsob, ako pripraviť najchutnejšiu musaku.

Reels

Nové

Top kategórie

Mäsité jedlá

1843 receptov

Obed

3765 receptov

Mascarpone

238 receptov

Cestoviny

420 receptov

Pre diabetikov

627 receptov

Cícer

42 receptov

Večera

3450 receptov

Dezert

2626 receptov