REKLAMA
Veľkonočný aspik

Veľkonočný aspik - recept

Farebný veľkonočný aspik.

REKLAMA
Veľkonočné menu – Tradičné pochúťky a jedlá, ktoré by nemali chýbať na stole

Recept nájdeš v tomto článku

Veľkonočné menu – Tradičné pochúťky a jedlá, ktoré by nemali chýbať na stole

Ingrediencie

porcií
2
  • 3 kuracie stehná Pridané do
  • 4 vajcia Pridané do
  • 3 mrkiev Pridané do
  • 12 papriky červenej Pridané do
  • 1 Cibuľa Pridané do
  • 6 plátkov želatíny Pridané do
  • 1 strúčik cesnak Pridané do
  • soľ Pridané do
  • majoránka Pridané do
  • 1 ks rozmarín Pridané do
  • Farebné korenie Pridané do
  • 2 ks bobkové listy Pridané do
  • kôpor čerstvý Pridané do
REKLAMA

Postup

120 min.
1. Krok

Pripravíme si všetky suroviny. Kuracie stehná dáme variť do vody. Po hodine varenia pridáme bobkový list, rozmarýn, korenie, cesnak, soľ. Pridáme mrkvu vcelku, tú vyberieme po 15 minútach varenia. Papriku a cibuľu vyvaríme asi 5 minút.

Veľkonočný aspik - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Uvaríme si vajíčka na tvrdo 10 minút vo vode. Z vývaru vyberieme mäso. Vajíčka nakrájame na osminy, uložíme na tanier. Mrkvu a papriku tiež nakrájame na menšie kocky.

Veľkonočný aspik - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

Mäso oberieme od kosti a uložíme na tanier k vajíčkam. Pridáme nakrájanú zeleninu. položíme čerstvý kôpor.

Veľkonočný aspik - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

Tanier by mal byť celý zaplnený a mal by byť krásne farebný. Vývar si precedíme cez sítko aby nám zostala čistá tekutina.

Veľkonočný aspik - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

5. Krok

Vo vývare rozrobíme želatinu podľa návodu na obale. Pripraveným vývarom opatrne zalejeme zeleninu, mäso a vajíčka. Necháme na chladnom mieste stuhnúť a môžeme podávať.

Veľkonočný aspik - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4378 receptov

Mäsité jedlá

2097 receptov

Mascarpone

313 receptov

Večera

4050 receptov

Raňajky

1258 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Cestoviny

492 receptov

Dezert

3372 receptov