:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/tVb6bbIXsIg1nQaXo1o2/06e08829c69859e8cb11c0aaf829ce.jpeg "Tradičné medové rezy")
Zdroj: FB: Varenie je radosť
Ingrediencie
Pre cesto:
- 4 kus vajcia
- 240 g práškový cukor
- 120 g Med
- 1 kl Čajové Sódy bikarbóny
- 500 g hladká múka
Pre plnku:
- 1 l mlieka
- 200 g cukru
- 2 kus vanilkové cukry
- 200 g hladká múka
- 250 g masla
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Vo veľkej mise zmiešame vajcia, práškový cukor, med a sódu bikarbónu. Keď budeme pridávať múku, je dôležité sypať ju pomaly a za stáleho miešania, aby sme predišli vzniku hrudiek.
Cesto vypracujeme do hladka a necháme odpočívať aspoň hodinu. Potom ho rozdelíme na 4 časti a každú vyvaľkáme na veľkosť plechu. Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C asi 5 minút.
Pri príprave plnky najprv zmiešame v malej miske múku s trochou mlieka. Následne ohrejeme zvyšok mlieka so cukrom a vanilkovými cukrami. Keď začne vrieť, pridáme múkovú zmes a miešame, kým sa nezosúladí. Potom odstavíme z ohňa a do ešte teplej plnky vmiešame maslo. Mne osobne sa osvedčilo ešte pred tým maslo nastrúhať.
Hotovú plnku rozotrieme na vychladnuté cesto a necháme vychladnúť do druhého dňa.
Rezy pred podávaním posypeme práškovým cukrom a podľa chuti môžeme pridať aj nasekané orechy.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5aoqVpfJLR9XGc4Htnvc/29488a00f090453ab9069794501855.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché zavárané baranie rohy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Kci2ZH_loJG5-ttxvxZ8/5299f7ceb72190175818aec624fe71.jpeg "Náhľad receptu Domáci bulharský šalát originál")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/b9YU9C3Jp2eiNDmKTpbM/a8a7fcd356781cb80060e10aa81e68.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá tekvicová polievka nakyslo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cLTaP30dHzI0m4AS6iue/f4adbb251e681d94f081a4ec49daa0b7.jpeg "Náhľad receptu Kakaové taštičky s domácou nutellou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iRXRPEpIWaaIyX_jFwNm/272ea4378beb6ef30f9a6ffe0b0416.jpeg "Náhľad receptu Maďarský kurací perkelt bez smotany")
