REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mw1ynkuD2BDGdaJ-FXjV/9994ff9de025168687af4ade6adc467f.jpeg)
Tekvicová polievka
Polievka, ktorá jednoznačne zahreje!
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 1 tekvica
- 500 ml vývar (alebo roztopený bujón v horúcej vode)
- štipka chilli prášok
- 1 šľahačka
- podľa chuti soľ
- podľa chuti korenie
- štipka muškátový oriešok
- 3 pl olivový olej
- 5 strúčikov cesnak
- štipka zázvor
- trošku tekvicový olej
- tekvicové semienka

REKLAMA
Postup
25 min
Na masle a lyžičke olivového oleja si osmažíme cibuľku a cesnak do zlatista. Pozor aby neprihorela, radšej na miernejšom plameni. Pridáme nakrájanú tekvicu, nakrájaný pór (polovica stačí), štipku chilli, korenia podľa chuti. Zalejeme vývarom, ak nemáte rozpustite si bujónovú kocku vo vriacej vode. Nechám variť do zmäknutia. Rozmixujem a pridám smotanu. Na záver pridáme tekvicový olej a slnečnicové semienka.