Tekvica v rúre plnená mletým mäsom a zeleninou

Gretarezepte

Tento recept na plnenú tekvicu v rúre je v mojej domácnosti skutočne obľúbený na jeseň. Vždy sa teším na tekvicovú sezónu, aby som mohla pripraviť toto hrejivé a sýte jedlo. Tekvica je vnútri mäkká a sladká, zatiaľ čo náplň z mletého mäsa a zeleniny je pikantná a jemná. Je to skutočná pochúťka a dokonalé jedlo na upokojenie!

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

2 malé maslová tekvica Pridané do
500 g mleté hovädzie mäso Pridané do
2 Cibuľa Pridané do
2 strúčiky cesnaku Pridané do
1 paprika (červená) Pridané do
1 zväzok petržlen Pridané do
1 Čajová lyžička soľ Pridané do
¹⁄₂ Čajová lyžička Pepper Pridané do
2 Tablespoon olivový olej Pridané do
100 g Strúhaný syr Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 3

REKLAMA

Postup

80 min.

1. Krok

Začnite predhriatím rúry na 200 stupňov Celzia horný/spodný ohrev. Ak používate konvekciu, odporúčam teplotu 180 stupňov, aby ste dosiahli rovnomerné zhnednutie tekvice. Recept na plnenú tekvicu do rúry sa pripravuje podľa nižšie uvedeného postupu !

2. Krok

Odrežte vrchnú časť tekvice a odstráňte z nej semená a vlákna. Praktickou pomôckou je naberačka na zmrzlinu.

3. Krok

Potrite tekvice zvnútra aj zvonku olivovým olejom a posypte ich asi polovicou soli a korenia. Teraz ich môžete vložiť do stredu rúry a piecť približne 40 minút.

4. Krok

Medzitým nakrájajte cibuľu a cesnak nadrobno a očistite papriku a tiež ju nakrájajte na malé kocky. Mleté mäso opečte na panvici, kým nie je drobivé a hnedé. Potom pridajte zeleninu a smažte niekoľko minút.

5. Krok

Tekvice vyberte z rúry hneď, ako zmäknú a ľahko zhnednú. Buďte opatrní, pretože tekvica môže byť veľmi horúca.

6. Krok

Tekvice naplňte zmesou mletého mäsa a zeleniny, posypte strúhaným syrom a vložte do rúry na ďalších 15 minút alebo kým sa syr pekne nerozpustí a nezíska zlatohnedú farbu.

7. Krok

Pred podávaním ozdobte plnenú tekvicu čerstvou petržlenovou vňaťou. Vychutnajte si jedlo!

28. októbra 2023