REKLAMA

Zdroj: aloha_17 from Getty Images

Talianske zeleninové rizoto

Recept na chutné talianske zeleninové rizoto, ktoré si pripravíte na obed alebo večeru.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 300 g ryža Arborio Pridané do
  • 1 ks Cibuľa Pridané do
  • 2 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 2 ks paradajka Pridané do
  • 1 ks červená paprika Pridané do
  • 100 g mrkva Pridané do
  • 100 g cuketa Pridané do
  • 1 l zeleninový vývar Pridané do
  • 2 pl olivový olej Pridané do
  • 50 g parmezán Pridané do
  • 1 čajová lyžička soľ a korenie Pridané do
  • 1 ks bobkový list Pridané do
  • petržlenová vňať Pridané do
REKLAMA

Postup

45 min.
1. Krok

Na panvici rozpáľte olivový olej a pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak. Opražte do tmava.

2. Krok

Pridajte ryžu a opražte ju spolu so zeleninou 2-3 minúty.

3. Krok

Nakrájajte paradajky, papriku, mrkvu a cuketu na kúsky a pridajte do panvice. Pridajte bobkový list. Všetko premiešajte.

4. Krok

Postupne pridávajte zeleninový vývar a duste na miernom ohni. Po každom pridaní vývaru počkajte, kým ho ryža vsiakne.

5. Krok

Keď ryža vsiakla všetok vývar, ochuťte rizoto soľou a korením. Premiešajte a zľahka postrúhajte parmezán.

6. Krok

Rizoto podávajte teplé. Posypte ho zvyškom parmezánu a petržlenovou vňaťou pred podávaním.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4344 receptov

Mäsité jedlá

2083 receptov

Mascarpone

309 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Večera

4013 receptov

Dezert

3344 receptov

Cestoviny

483 receptov

Raňajky

1247 receptov

Varenie pre deti

1083 receptov