REKLAMA

Zdroj: tbralnina via iStockPhotos

Sušienky z vaječného bielka s orechmi

Tento recept na bielkové sušienky si rada pripravím vždy, keď mi po pečení zostanú bielky. Je to veľmi jednoduché a sušienky sú chutné a majú vysoký obsah bielkovín. Sú ideálne na desiatu medzi jedlami alebo na cesty.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
30
  • 4 vaječné bielka Pridané do
  • 200 g práškový cukor Pridané do
  • 1 Štipka soľ Pridané do
  • 200 g Mleté mandle alebo lieskové orechy Pridané do
  • Voliteľné: čokoládové lupienky, strúhaný kokos alebo iné požadované polevy Pridané do
REKLAMA

Postup

15 min.
1. Krok

Pre recept na bielkové sušienky predhrejte rúru na 150 stupňov hornej/spodnej teploty a vyložte plech papierom na pečenie. Je to dôležité, pretože sušienky sa môžu počas pečenia lepiť, čo uľahčuje ich odstránenie z papiera.

2. Krok

Bielka vyšľahajte so štipkou soli do tuha. Odporúčame použiť čistú misu bez tuku, aby boli bielky naozaj tuhé.

3. Krok

Do vyšľahaných bielkov postupne vmiešame práškový cukor, pričom dbáme na to, aby sa bielka nezhrnuli. Je lepšie nepridávať ho naraz, ale po 2 - 3 častiach.

4. Krok

Do zmesi vmiešajte mleté mandle alebo lieskové orechy. Ja rada používam lieskové orechy, pretože dodajú sušienkam príjemnú orechovú chuť.

5. Krok

Čajovou lyžičkou dávajte na plech malé kopčeky a podľa potreby posypte čokoládovými lupienkami alebo strúhaným kokosom.

6. Krok

Sušienky pečte vo vyhriatej rúre 15-20 minút. Je dôležité, aby príliš neztmavli, inak budú príliš tvrdé. Odporúčam po 10 minútach prvýkrát skontrolovať, ako vyzerajú.

7. Krok

Po upečení nechajte bielkové sušienky na plechu vychladnúť a potom ich opatrne odoberte stierkou.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4231 receptov

Mäsité jedlá

2034 receptov

Raňajky

1195 receptov

Mascarpone

295 receptov

Dezert

3213 receptov

Večera

3903 receptov

Pre diabetikov

633 receptov