Strúhaný tvarohový koláč

Strúhaný tvarohový koláč

REKLAMA

  • 60Minút
  • 40Počet porcií

Ingrediencie

počet porcií 40

Plnka

  • 750 tvaroh hrudkovitý
  • 100 práškový cukor
  • balíček vanilkový cukor
  • žltko
  • pl citrónová kôra
  • vaječné bielka

Cesto

  • 400 špaldová múka
  • 100 práškový cukor
  • pl holandské kakao
  • kl kypriaci prášok
  • 250 maslo
  • žltko
REKLAMA

Postup

1. Krok

Na cesto zmiešame vo väčšej miske múku, cukor, preosiate kakao a prášok do pečiva. Pridáme na kocky pokrájané studené maslo a prstami vypracujeme drobeničku, do ktorej nakoniec zapracujeme žĺtok (bielok odložíme do plnky) a vypracujeme celistvé cesto.

2. Krok

Cesto zabalíme do fólie a uložíme do chladničky, kým si pripravíme plnku.

REKLAMA
3. Krok

Na plnku spolu vyšľaháme tvaroh, cukor, vanilkový cukor, strúhanú citrónovú kôru a postupne (po jednom) pridáme aj žĺtky. Nakoniec do plnky zľahka zapracujeme sneh z bielkov.

4. Krok

Na plech vystlaný papierom na pečenie postrúhame polovicu schladeného cesta, na cesto navrstvíme tvarohovú plnku a tú zasypeme hoblinkami z druhej polovice cesta. Koláčik pečieme v rúre vyhriatej na 180°C zhruba 30 minút.

Hodnotenia (20)

4.6

Zdieľaj recept s ostatnými

Podobné recepty

Top kategórie