REKLAMA

Šťavnatá vianočka plnená jablkami

Šťavnatá vianočka plnená jablkami. To musíte vyskúšať. Budete to chcieť každý deň.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
20

Plnka:

  • 8 ks stredne veľké jablká Pridané do
  • 20 g trstinový cukor Pridané do
  • 5 g škorica mletá Pridané do
  • 55 g hrozienka Pridané do

Kvások:

  • 15 g trstinový cukor Pridané do
  • 14 g aktívne sušené droždie Pridané do
  • 15 g múka Pridané do
  • 25 ml kozie mlieko Pridané do

Cesto:

  • 650 g hladká múka Pridané do
  • 140 g trstinový cukor Pridané do
  • 8 g soľ Pridané do
  • 120 g maslo rozpustené Pridané do
  • 1 ks vajce Pridané do

Ostatné:

  • 1 vajce na potretie Pridané do
REKLAMA

Postup

90 min.
1. Krok

Jablká očistíme a nastrúhame na hrubo.

2. Krok

V miske ich zmiešame s trstinovým cukrom, škoricou a hrozienkami.

3. Krok

Na panvici ich dusíme zakryté cca 15 - 20 minút. Po udusení ich necháme vychladnúť.

4. Krok

Kvások - v miske zmiešame trstinový cukor, droždie, múku a vlažné kozie mlieko. Zamiešajte spolu a nechajte prikryté odpočívať 15 minút.

5. Krok

V druhej miske zmiešajte múku na cesto, trstinový cukor, soľ, maslo, vajce, kvások. Cesto vymiešame a necháme prikryté 30 minút odpočívať.

6. Krok

Cesto rozdelíme na 10 ks, každý kus vyvaľkajte, naplňte plnkou a zrolujte.

7. Krok

Vezmeme si 3 rolky a prepletieme ich medzi sebou. Na ne položíme ďalšie 2 rolky. Necháme ich prikryté 30 minút odpočívať.

8. Krok

Vianočku pred pečením potrieme vajcom a pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C zhruba 30 minút.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4780 receptov

Kuracie mäso

781 receptov

Mascarpone

340 receptov

Mäsité jedlá

2229 receptov

Zapekané

284 receptov

Raňajky

1446 receptov

Večera

4491 receptov