:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YBLuTITUaTf9Bh8oS-bI/d5e3995124921e4d084c154be70889.jpeg "Špargľové rizoto")
Špargľové rizoto
Recept na krémové špargľové rizoto je dokonalou kombináciou výraznej špargľovej chuti a jemného krémového rizota.
Ingrediencie
- 400 g ryža Arborio
- 1 Cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 500 g špargľa
- 1 l zeleninového vývaru
- 120 ml bieleho vína
- 60 g maslo
- 60 g parmezán
- soľ a korenie
Najnovšie letáky
Postup
Nasekajte cibuľu a cesnak. Odrežte tvrdé konce špargle a nakrájajte ju na 2,5 cm kúsky.
Rozohrejte hrniec na stredne silnom ohni a pridajte 30 g masla. Nechajte ho roztopiť a pridajte nasekanú cibuľu a cesnak.
Orestujte ich dozlatista. Pridajte nakrájanú špargľu a orestujte, kým nezmäkne.
Pustite sa do prípravy rizota. Na troche oleja si orestujte pripravenú ryžu. Posole. Keď je ryža orestovaná začnite ju podlievať.
Striedavo vývarom a vínom. Tekutina sa musí vždy vydusiť až potom prilievate ďaľšiu. Keď je ryža hotová rizoto odstavte z ohňa.
Pridajte zvyšné maslo a strúhaný syr. Zamiešajte. Na záver do rizota vsypte špargľovú zmes a všetko spolu premiešajte.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/vViqkTrMZCs1XdftKJ6u/a45e07be764214df5f88ecf0f59ada.jpeg "Náhľad receptu Tekvicový koláč na sladko")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/7KaNitMsLCCShgOgP2Ps/e68715ef75518b34804939e4e16eb5.jpeg "Náhľad receptu Boršč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/4KTUsDujnh-z116Q6M_D/0f5e5483cbe58e6360be01e9d652f4.jpeg "Náhľad receptu Bravčový guláš s knedľou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/q6xnY6aSYEz-cFf5rhVB/0b7a21a06688405e084e1dd4947571.jpeg "Náhľad receptu Cuketové halušky s bryndzou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-LTR0SENzqFki3kSJevC/20c80749e871f14b18cab0ba9eb621.jpeg "Náhľad receptu Mrkvová nátierka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/4Aocqu50ZIvporOlsi-O/9a24565aafe0680382254e561e029d.jpeg "Náhľad receptu Zemiaková baba(tenká)")
