Špaldové rohlíky

60 min

Cesminaz

REKLAMA

Velmi chutné a jednoduché kysnuté pečivo zo špaldovej múky🙂

60 min

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Cesto

700 g špaldová múka celozrnná Pridané do
300 g špaldová múka biela hladká Pridané do
650 ml voda Pridané do
150 g jogurt Pridané do
50 ml olej Pridané do
1 pl soľ Pridané do
2 pl cukor Pridané do
14 g sušené droždie Pridané do

Ešte potrebujeme

1 vajce na mazanie Pridané do
podla potreby Hrubozrnnú soľ a rscu na posypanie Pridané do

Najnovšie letáky

REKLAMA

Postup

1. Krok

Obe múky, soľ, cukor a droždie premiešame najprv lyžicou. Potom pridáme olej, jogurt a postupne aj vodu. Množstvo vody záleží vždy od múky, môže sa to líšiť medzi 600-700ml. Vypracujeme si jemné, od mäkkého mäkšie cesto, ktoré sa začína oddelovať od misky. Cesto pomocou múky ešte upravíme do tvaru bochníka a necháme 1hodinu nakysnúť.

2. Krok

Nakysnuté cesto pokrájame na rovnaké menšie kúsky, ktoré ešteraz zlahka vymiesime do malého bochníka. Bochníčky vyválkame do tvaru vajca a skrútime do tvaru rohlíka. Rohlíky poukladáme na plech s papierom, natrieme vrch rozšlahaným vajcom a posypeme podla chuti rascou a hrubozrnnou soľou. Rohlíky pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 190°C 20 minút.