REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/BEee9m0rLH2uXSkEIc8t/2282669a71cb2fff267ea94f8920d9c2.jpeg)
Špagety Carbonara
30 min
1
Pravé talianske vylepšené o baby špenát.
30 min
1
Ingrediencie
porcií
2
- 250 g hrubé špagety
- 100 g slanina
- 3 ks vajce
- 80 g parmezán
- 50 g baby špenát
- olivový olej
- čierneho korenia
- soľ

REKLAMA
Postup
Špagety uvaríme v osolenej vode s kvapkou olivového oleja, kým nie sú al-dente. Slaninku si nakrájame na kocky a opražíme na 1 pl olivového oleja. V miske rozmiešame 1 vajíčko a 2 žĺtky dohladka a pridáme Parmezán. Uvarené špagety scedíme, pridáme k slaninke na panvici a za stáleho miešania vlejeme vajíčkovo-syrovú zmes. Na záver pridáme nahrubo nakrájaný baby špenát a okoreníme čiernym korením. Na tanieri ešte posypeme Parmezánom.
Užasné cestoviny.