Šišky zo špaldovej múky

Šišky zo špaldovej múky

REKLAMA
  • 90Minút
  • 40Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

počet porcií 40
  • 500 špaldová múka
  • pl cukor (kryštálový, trstinový alebo kokosový)
  • čl cukor (do kvásku)
  • ks vajce
  • žltky
  • 300 ml mlieko
  • 21 droždia
  • pl oleja
  • štipka soľ
  • rum
REKLAMA

Postup

1. Krok

Z droždia, 1 dcl vlažného mlieka, lyžičky cukru a lyžičky múky si pripravíme kvások.

2. Krok

Do misy dáme múku, pridáme vajce, žĺtky, cukor, rum (nepovinné), olej, štipku soli, zvyšné mlieko a kvások.

3. Krok

Vypracujeme cesto, ktoré necháme prikryté 40 minút odpočívať.

4. Krok

Takéto vykysnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na plát s priemerom 2 cm. Vykrajujeme pohárom kolieska s priemerom 5 cm. Do každej šišky do stredu pichneme prstom a vytvoríme dierku pre džem.

5. Krok

Necháme 15 minút odpočívať.

6. Krok

Do hrnca nalejeme olej necháme ho rozpáliť a začneme do neho dávať šišky vždy tou stranou nadol, kde je dierka. Pretočíme a smažíme.

7. Krok

Odkladáme ich na obrúsok, aby prebytočný tuk odkvapkal.

8. Krok

Pocukrujeme práškovým cukrom, na každú šišku dáme džem a máme hotovo.

Hodnotenia (16)

4.5

Zdieľaj recept s ostatnými

Podobné recepty

Top kategórie