Rýchle cuketové špagety

Rýchle cuketové špagety

35 min
1
REKLAMA

Rýchle cuketové špagety s bazalkovo orechovým pestom.

35 min
1
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
2
  • cherry paradajky Pridané do
  • 12 šálky olivového oleja Pridané do
  • 6 pl píniových orieškov Pridané do
  • 1 veľká cuketa Pridané do
  • 112 šálky lístkov čerstvej bazalky Pridané do
  • 0.3 šálky nepražených nesolených kešu Pridané do
  • 2 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 1 čl citrónovej šťavy Pridané do
  • 1 balík celozrnné špagety Pridané do
  • parmezán Pridané do
  • podľa chuti mleté čierne korenie Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Predhrejte rúru na 200°C. Paradajky prekrojíme na polovice, uložíme na plech a pokvapkáme 1 lyžicou oleja. Umiestnite píniové oriešky do jedného rohu plechu. Pražíme, kým píniové oriešky nie sú zlatohnedé, asi 5 minút.

Rýchle cuketové špagety - krok prípravy 1
2. Krok

Odstráňte orechy z plechu, odložte vedľa. Paradajky vrátime do rúry na ešte cca 10 minút a odstavíme.

Rýchle cuketové špagety - krok prípravy 2
3. Krok

Medzitým si nastrúhame očistenú cuketu na tenké prúžky. Použijeme škrabku na to určenú alebo si vieme pomôcť vidličkou. Odložíme bokom.

Rýchle cuketové špagety - krok prípravy 3
4. Krok

Z bazalky, kešu, cesnaku, olivového oleja, troškou soli, citrónovej šťavy a parmezánu si v mixéri pripravíme husté pesto. Olej lejeme pomaly postupne do mixéra, nie naraz. Môžeme dať aj trochu čierneho mletého korenia, podľa chuti.

Rýchle cuketové špagety - krok prípravy 4
5. Krok

Špagety si uvaríme al dente v osolenej vode.

Rýchle cuketové špagety - krok prípravy 5
6. Krok

Dve minúty pred koncom varenia prodáme cuketové rezančeky. Scedíme a dáme naspäť do hrnca.

Rýchle cuketové špagety - krok prípravy 6
7. Krok

Postupne pridáme upečené paradajky a pesto. Poriadne premiešame na slabom ohni. Keď sú všetky suroviny zmiešané môžeme podávať. Dobrú chuť

Rýchle cuketové špagety - krok prípravy 7

Komentáre (1)

Lena 2. 6. 2022

Práve sa na to vrhla celá rodina, výborné!!!

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Mäsité jedlá

577 receptov

Obed

1346 receptov

Lacné jedlá

712 receptov

Kuracie mäso

225 receptov

Raňajky

486 receptov

Vianočné

142 receptov

Šaláty

103 receptov

Dezert

995 receptov