Quinoa šalát s limetkovým dressingom

Name: Quinoa šalát s limetkovým dressingom
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 1 červená cibuľa; 1 kocka zeleninového bujónu; 300 g quinoa; 150 g cherry paradajka; 1 šalátová uhorka; 1 avokádo; čerstvá bazalka; 700 ml horúca voda; 8 g pažítka; 8 g bazalka; 2 ks limetka; 2 pl olivový olej; soľ; mleté čierne korenie; 1 pl bazalkové pesto

35 min

TASTElist

REKLAMA

35 min

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Suroviny

1 červená cibuľa Pridané do
1 kocka zeleninového bujónu Pridané do
300 g quinoa Pridané do
150 g cherry paradajka Pridané do
1 šalátová uhorka Pridané do
1 avokádo Pridané do
čerstvá bazalka Pridané do
700 ml horúca voda Pridané do

Limetkový dressing

8 g pažítka Pridané do
8 g bazalka Pridané do
2 ks limetka Pridané do
2 pl olivový olej Pridané do
soľ Pridané do
mleté čierne korenie Pridané do
1 pl bazalkové pesto Pridané do

Najnovšie letáky

REKLAMA

Postup

1. Krok

Bazalku a pažítku nasekáme nadrobno. Bylinky zmiešame s limetkovou šťavou, olivovým olejom a lyžicou pesta. Limetkový dressing dochutíme soľou a korením.

2. Krok

Očistenú cibuľu nakrájame na drobné kúsky. Cherry paradajky prerežeme na polovicu, ošúpanú uhorku a avokádo nakrájame na kocky.

3. Krok

Do hrnca dáme quinou, zeleninový bujón a 700 ml horúcej vody. Varíme približne 20 minút. Keď je quinoa uvarená, precedíme ju cez sitko a opláchneme studenou vodou.

4. Krok

Guinou zmiešame s pripravenými rajčinami, nakrájaným avokádom, uhorkou, cibuľou a limetkovým dressingom. Šalát servírujeme vychladený, dozdobený listami bazalky.

19. marca 2021 Nahlásiť chybu v recepte