Quinoa šalát s limetkovým dressingom

35 min
REKLAMA
35 min
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
5

Suroviny

  • 1 červená cibuľa Pridané do
  • 1 kocka zeleninového bujónu Pridané do
  • 300 g quinoa Pridané do
  • 150 g cherry paradajka Pridané do
  • 1 šalátová uhorka Pridané do
  • 1 avokádo Pridané do
  • čerstvá bazalka Pridané do
  • 700 ml horúca voda Pridané do

Limetkový dressing

  • 8 g pažítka Pridané do
  • 8 g bazalka Pridané do
  • 2 ks limetka Pridané do
  • 2 pl olivový olej Pridané do
  • soľ Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
  • 1 pl bazalkové pesto Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Bazalku a pažítku nasekáme nadrobno. Bylinky zmiešame s limetkovou šťavou, olivovým olejom a lyžicou pesta. Limetkový dressing dochutíme soľou a korením.

2. Krok

Očistenú cibuľu nakrájame na drobné kúsky. Cherry paradajky prerežeme na polovicu, ošúpanú uhorku a avokádo nakrájame na kocky.

3. Krok

Do hrnca dáme quinou, zeleninový bujón a 700 ml horúcej vody. Varíme približne 20 minút. Keď je quinoa uvarená, precedíme ju cez sitko a opláchneme studenou vodou.

4. Krok

Guinou zmiešame s pripravenými rajčinami, nakrájaným avokádom, uhorkou, cibuľou a limetkovým dressingom. Šalát servírujeme vychladený, dozdobený listami bazalky.

Komentáre (1)

doma_u_katky
Odznak prémiového používateľa
28. 7. 2021

Tak toto vyzerá ľahodne...

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Mäsité jedlá

577 receptov

Obed

1346 receptov

Lacné jedlá

712 receptov

Kuracie mäso

225 receptov

Raňajky

486 receptov

Vianočné

142 receptov

Šaláty

103 receptov

Dezert

995 receptov