Punč s vaječným likérom

Name: Punč s vaječným likérom
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 500 ml Vaječný likér; 0.5 l mlieko; 4 cl rum; 200 ml šľahačka; 1 vanilkový struk; 2 Polievková lyžica cukor; Škorica a muškátový oriešok na ozdobu

Gretarezepte

Tento recept na vaječný punč pochádza z USA a bol prenesený do Európy. Punč s vaječným likérom je v našej rodine klasikou, najmä počas chladných zimných dní. Poskytuje teplo a pohodu v každej šálke a vždy je hitom, keď máme hostí. Kombinácia vaječného likéru, rumu a šľahačky vytvára neuveriteľne krémovú a bohatú chuť.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

500 ml Vaječný likér Pridané do
¹⁄₂ l mlieko Pridané do
4 cl rum Pridané do
200 ml šľahačka Pridané do
1 vanilkový struk Pridané do
2 Polievková lyžica cukor Pridané do
Škorica a muškátový oriešok na ozdobu Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

30 min.

1. Krok

Ak chcete pripraviť vaječný likérový punč, zohrejte mlieko v hrnci, ale dávajte pozor, aby nezačalo vrieť. Túto radu som sa naučila od svojej babičky, aby sa mlieko nezrazilo alebo nepripálilo.

2. Krok

Pridajte cukor a semienka z vanilkového struku a miešajte, kým sa cukor nerozpustí.

3. Krok

Odstavte panvicu z ohňa a opatrne pridajte vaječný likér. Malo by sa to robiť postupne, pričom pri každom pridaní intenzívne miešajte.

4. Krok

Teraz pridajte rum a znova premiešajte.

5. Krok

Šľahačku vyšľahajte v samostatnej miske do tuha a opatrne ju vmiešajte do punču. Dávajte pozor, aby ste nemiešali príliš veľa a zachovali krémovú štruktúru šľahačky.

6. Krok

Punč s vaječným likérom podávajte v tepelne odolných pohároch a posypte trochou škorice a muškátového orieška.

5. decembra 2023