Prívarok zo zelenej fazuľky s faširkou

Name: Prívarok zo zelenej fazuľky s faširkou
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g zelených strúčkov; 520 g zemiakov stredné; 1 l voda; 200 ml mlieko; 400 g pochuťková smotana; 70 g hladká špaldová múka; citrónová šťava; soľ kuchynská; bobkový list; nové korenie; vegeta; kôpor; pažítka; FAŠÍRKY; 400 g mleté mäso krkovička; 1 ks malá cibuľa; 4 ks strúčky cesnaku; 2 ks vajíčka; 40 g strúhanka; soľ; majoránka; mleté korenie

Stanula

Toto je taká slovenská klasika,výborná len tak s vajíčkom, faširkou a pre veľkých hladošov aj chlebom. 😉

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

250 g zelených strúčkov Pridané do
520 g zemiakov stredné Pridané do
1 l voda Pridané do
200 ml mlieko Pridané do
400 g pochuťková smotana Pridané do
70 g hladká špaldová múka Pridané do
citrónová šťava Pridané do
soľ kuchynská Pridané do
bobkový list Pridané do
nové korenie Pridané do
vegeta Pridané do
kôpor Pridané do
pažítka Pridané do
FAŠÍRKY Pridané do
400 g mleté mäso krkovička Pridané do
1 ks malá cibuľa Pridané do
4 ks strúčky cesnaku Pridané do
2 ks vajíčka Pridané do
40 g strúhanka Pridané do
soľ Pridané do
majoránka Pridané do
mleté korenie Pridané do

Odporúčané produkty

Podravka ochucovadlo

Podravka NATUR

Podravka kečup jemný

Podravka dijónska horčica

REKLAMA

Postup

50 min.

1. Krok

Fazuľové struky očistíme,nakrájame alebo použijeme mrazené. Očistené zemiaky pridáme k strukom a zalejeme vodou do ktorej pridáme koreniny,soľ.Varíme spolu do mäkka.

2. Krok

Pripravíme si zátrepku: v miske rozmiešame kyslú smotanu a múku odoberieme z vody kde sa nám varila fazuľka so zemiakmi znova rozmiešame. Takto sa nám smotana nezrazí po naliatí do prívarku pretože je teplá.

3. Krok

Za stáleho miešania privedieme do varu ,povaríme a popri dochutíme kôprom pažítkou,,a na koniec citrónovou šťavou.

4. Krok

Ak chceme k prívarku fašírky tak si ich urobíme: pomletá krkovička, vajíčko strúhanka cibuľka, cesnak ,soľ a koreniny,,spolu dobre premiešame a vytvarujeme malé fašírky. Dáme na vymastený pekáčik piecť do rúry.

5. Krok

Sú dietnejšie ako vysmážané.

6. Krok

Do tanierka dáme prívarok,naň faširku,vajíčko ako kto rád má.

7. Krok

Kto je moc hladný tak aj chlebík.

8. Krok

Dobrú chuť 👌

2. februára 2024