REKLAMA
Pravá talianská focaccia recept

Pravá talianská focaccia recept

Recept na rýchlu talianskú focacciu

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6
  • 400 g hladká múka Pridané do
  • 320 g voda Pridané do
  • 8 g soľ Pridané do
  • 60 g oleja Pridané do
  • 4 g droždia Pridané do
  • cherry paradajky a čerstvé bylinky na posypanie Pridané do
  • Vločková soľ na posypanie Pridané do
  • 14 šálky olivového oleja Pridané do
REKLAMA

Postup

55 min.
1. Krok

Pridajte droždie do teplej vody a nechajte aktivovať.

Pravá talianská focaccia recept - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Do veľkej misy dáme múku a soľ, premiešajte aby sa spojili.

Pravá talianská focaccia recept - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

Pridajte olej a kvasnicovú vodu a miešajte, kým sa múka nespojí a nezhydratuje. Miesime len toľko, aby sme to spojili.

Pravá talianská focaccia recept - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

Prikryte a nechajte 45 minút odpočívať.

Pravá talianská focaccia recept - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

5. Krok

Namočte si ruky, aby sa vám cesto nelepilo na prsty, nadvihnite cesto na jednej strane tak ďaleko, aby sa neroztrhlo, a zložte ho na seba. Otočte misku o 90 stupňov a opakujte ešte 10-12 krát. Prikryte a nechajte odpočívať ďalších 45 minút.

Pravá talianská focaccia recept - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

6. Krok

Zatiaľ čo cesto odpočíva, pripravte si liatinovú alebo oceľovú panvicu a natrite dno 1/4 šálky olivového oleja.

Pravá talianská focaccia recept - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

7. Krok

Keď si cesto odpočinie, pridajte ho na dobre vymastenú panvicu a rozložte. Prikryté cesto ďalších 30 min odpočíva. Medzitým si očistíme cherry paradajky, nakrájame na polovice.

Pravá talianská focaccia recept - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

8. Krok

Po 30 minútach pokvapkajte olivovým olejom natoľko, aby sa vrch pokryl.

Pravá talianská focaccia recept - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

9. Krok

Prstami zatlačte do cesta tak, aby ste na ňom urobili malé jamky. Robíme to preto, aby sa cesto v rúre nadvihlo rovnomerne.

Pravá talianská focaccia recept - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

10. Krok

Navrch posypeme paradajkami a čerstvými bylinkami, posypte vločkovou soľou a vložte do rúry s teplotou 200 °C, kým nie je po celej ploche zlatohnedá.

Pravá talianská focaccia recept - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

11. Krok

Vyberte z rúry, vyklopte z panvice a nechajte 45 minút odpočívať na mriežke. Dobrú chuť

Pravá talianská focaccia recept - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

Komentáre (1)

Vilma 26. 9. 2022

Robím to presne ako ty - je to výborné jedlo .

Podobné recepty

Cuketovo-paradajková quiche

Chutná a výživná quiche, ktorá vynikajúco pasuje k ľahkému obedu alebo večeri. Kombinácia šťavnatých paradajok a chrumkavých cuket vytvára fantastickú arómu.

Galetka na slano

Poznáte galetku? Typická je skôr s ovocím, no ja som ju pripravila na slano. A chutila naozaj skvele, preto odporúčam vyskúšať. Krém z nátierkového masla, paradajky a cuketa, mňamka!

Jednoduchý kapustový závin

U nás doma všetci milujeme staré dobré kapustníky. Tento závin je o niečo jednoduchší na prípravu a chuťovo rovnako skvelý.

Prekladané zemiakové pagáče

Jednohubka k večernému filmu alebo na oslavu. Výborné zemiakové pagáče posypané ľanom, sezamom, rascou alebo postrúhaným syrom.

Základný mandľový chlieb SCD

Vajcia vymiešame, pridáme jogurt, mandl. múku a ostatné suroviny.

Špenátové wafle so strateným vajíčkom

Špenátové cesto vypečené na wafle podávané spolu s strateným vajíčkom

Jogurtové žemle SCD pre začiatočníkov s SCD

Vajcia oddelíme, z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.

Domáca cuketová baba na plechu

Chutná zemiakovo cuketová baba pripravená za pár chvíľ.

Podobné recepty

Cuketovo-paradajková quiche

Chutná a výživná quiche, ktorá vynikajúco pasuje k ľahkému obedu alebo večeri. Kombinácia šťavnatých paradajok a chrumkavých cuket vytvára fantastickú arómu.

Galetka na slano

Poznáte galetku? Typická je skôr s ovocím, no ja som ju pripravila na slano. A chutila naozaj skvele, preto odporúčam vyskúšať. Krém z nátierkového masla, paradajky a cuketa, mňamka!

Jednoduchý kapustový závin

U nás doma všetci milujeme staré dobré kapustníky. Tento závin je o niečo jednoduchší na prípravu a chuťovo rovnako skvelý.

Prekladané zemiakové pagáče

Jednohubka k večernému filmu alebo na oslavu. Výborné zemiakové pagáče posypané ľanom, sezamom, rascou alebo postrúhaným syrom.

Základný mandľový chlieb SCD

Vajcia vymiešame, pridáme jogurt, mandl. múku a ostatné suroviny.

Špenátové wafle so strateným vajíčkom

Špenátové cesto vypečené na wafle podávané spolu s strateným vajíčkom

Jogurtové žemle SCD pre začiatočníkov s SCD

Vajcia oddelíme, z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.

Domáca cuketová baba na plechu

Chutná zemiakovo cuketová baba pripravená za pár chvíľ.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4011 receptov

Mäsité jedlá

1950 receptov

Mascarpone

276 receptov

Dezert

2962 receptov

Večera

3694 receptov

Raňajky

1066 receptov

Cestoviny

452 receptov

Šaláty

326 receptov